《库房管理制度优秀11篇》

在日常生活和工作中，越来越多人会去使用制度，制度是指一定的规格或法令礼俗。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？

库房的管理制度 1

1、建立建全库房管理制度，由专职保管员负责。

2、库管要熟悉库房的各类图书架位，及时做好图书上下架工作。库存图书要做到架位准确、摆放合理、整齐。库管要及时搞好库存图书的维护和清洁工作，防止图书霉烂、变质。

3、要认真作好库存图书登记，对出入库图书根据出入库凭证及时更新记录，登记清楚。做到库房记录与云因发行软件数据记录相符，记录与实物相符。

4、图书入库要及时进行验收，无误后立即办理入库手续，发现问题及时与有关人员联系，妥善处理。

5、图书出库时，要仔细核对出库单上的书名、数量、价格以及主管经理签字等，避免出现差错。没有出库单，一律不得出库。

6、根据公司的要求，及时报送库存图书的入库、出库、库存结算等报表，为核算工作提供准确的。数据。

7、及时反馈库存图书情况，为市场销售提供参考依据。

8、每个月末必须进行一次清库、盘库，对于盘亏、盘盈情况及时报送主管经理及财务部门。盘点结果必须和销售发行记录相符，否则应查明原因，由相关人员承担相应责任。

9、库房由库管统一管理，与工作无关的人员不得随意进入库房。库房内不得堆放私人物品。

10、严格执行安全制度，防水、防火、防盗，发现隐患及时汇报并处理。

库房管理制度 2

一、目的

通过制定仓库作业规定及奖惩制度，指导和规范仓库人员日常作业行为，通过奖惩的措施起到激励和考核人员的作用。

二、范围

仓库工作人员

三、职责

仓库管理员负责物料的收料、报检、入库、发料、退料、储存、防护工作；

仓库协调员负责物料装卸、搬运、包装等工作；

采购部和仓管部共同负责废弃物品处理工作；

仓管部对物料的检验和不良品处置方式的确定；

四、验收及保管

1物资的验收入库

1.1物资到公司后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点，经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后，方可入库。

1.2对入库物资核对、清点后，库管员及时填写入库单，经使用人、货管科主管签字后，库管员、财务科各持一联做帐，采购人员持一联做请款报销凭证。

1.3库管要严格把关，有以下情况时可拒绝验收或入库。

a）未经总经理或部门主管批准的采购。

b）与合同计划或请购单不相符的采购物资。

c）与要求不符合的采购物资。

1.4因生产急需或其他原因不能形成入库的物资，库管员要到现场核对验收，并及时补填"入库单"。

2物资保管仓库管理制度

2.1物资入库后，需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放，做到"二齐、三清、四号定位"。

a）二齐：物资摆放整齐、库容干净整齐。

b）三清：材料清、数量清、规格标识清。

c）四号定位：按区、按排、按架、按位定位。

2.2库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点，若发现误差须及时找出原因并更正

2.3库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对，确保报表数据的准确性和可靠性。

3物资的领发

3.1库管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上主管或总经理未签字、字据不清或被涂改的，库管员有权拒绝发放物资。

3.2库管员根据进货时间必须遵守"先进先出"的仓库管理制度原则。

3.3领料人员所需物资无库存，库管员应及时通知使用者，使用者按要求填写请购单，经总经理批准后交采购人员及时采购。

3.4任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资，不得在货架或货位中乱翻乱动，库管员有权制止和纠正其行为。

3.5以旧换新的物资一律交旧领新；领用的各种工具均要上工具卡，并由领用人和总经理签字。

4物资退库

4.1由于生产计划更改引起领用的物资剩余时，应及时退库并办理退库手续。

4.2废品物资退库，库管员根据"废品损失报告单"进行查验后，入库并做好记录和标识。

五、规定

1仓储管理规定

1.1物料收货及入库

1.1.1需严格按照”仓库单据作业管理流程”中有关“收货确认单”的流程进行作业。

1.1.2采购将“送货”给到仓库后，仓库人员需要将货物放到仓库内部，不允许放在仓库外，尤其不能隔夜放在仓库外，下班后必须将货物检查放在仓库内部。

1.1.3收货时需要求采购人员给到“送货单”，没有时需要追查，直到拿到单据为止，并填写入库单。仓库人员负追查和保管单据的责任。

1.1.4所有产品入库确认必须仓库人员和采购共同确认。新产品尤其需要共同确认。新产品需要仔细核对物料的产品描述，以避免出错。

1.1.5仓库与采购共同确认入库单物料数量时，如发现如送货总单上的数量不符，应找相应采购签字确认，由采购联络处理数量问题。

1.1.6物料摆放需要按照划分的区域进行摆放，不得随意摆放物料，不得在规划的区域外摆放物料，特殊情况需要在xx小时内进行整理归位。

库房管理制度 3

第一章、总则

第一条、目的

为规范公司日用品管理库工作人员的工作行为，规范日用品管理库的日常管理工作，特制定本制度。

第二条、适用范围

本制度适用于公司日用品管理库的所有工作人员。

第二章、日用品管理库的日常管理

第三条、仓库管理人员应做好各种防患工作，确保物资的安全保管，防止事故的发生。

第四条、仓库管理人员在日常工作中应做好以下检查。

1、上班前必须检查仓库门锁有无异常，物品有无丢失。

2、下班后检查门是否锁好，闸、电是否断开，以及存在哪些安全隐患。

3、必须经常检查调整库内问题、湿度，保持通风。

4、检查易燃、易爆物品是否单独存储并妥善保管。

第五条、采购物资入库前，要严格检查其质量、数量、品种、外包装，做好记录，履行交接手续，确保质检单与成品批次相符，单据齐全，不合格品不得入库。

第六条、仓管员应合理、有效地使用仓库面积，按货位、货架合理码放。

第七条、物资分区、分类码放，保证整齐有序，并设置码放位置图、标记，写明日期、品种、规格、数量，按出入库数量及时更改物料卡数量，并填写领用日期和领用人。

第八条、堆放物资应保证合理，不能超高、超宽，库内进出道要畅通，便于物品出入库。

第九条、建立并健全仓库保管账，详细记录物品的品格、数量、规格、价格、产地、来货时间、入库数量、出库数量、实存数量。

第十条、定期进行账目核对，达到账账相符、账物相符、账卡相符。

第十一条、仓管员应严格遵守仓库保管的相关规定。

1、严禁在仓库内吸烟，严禁酒后值班。

2、严禁无关人员进入仓库。

3、严禁未经批准涂改账目。

4、严禁在仓库堆放杂物、废品、存放私人物品。

5、严禁私领私分仓库物品。

6、严禁在仓库内闲谈、说笑、打闹。

7、严禁在仓库内清理涂改账目、抽换账质。

8、严禁随意动用仓库消防器材，严禁在仓库内乱接电源。

第十二条、仓管员应严格遵守出库物资的管理手续开展物资出库工作。

第三章、日用品管理库盘点工作管理

第十三条、日用品管理库管理人员应于每月月底开展一次盘点工作，对仓库物资进行详细盘点，确定库存。

第十四条、盘点工作开始前，应由用品采购专员在订货时注明，或以电话、发函及其他方式告知，以避免供应商在盘点时送货。

第十五条、在进行实地盘点之前，为了便于盘点，仓管人员及其他相关人员要对放置物资的场地进行清洁整理，仓库物资的清理最好按照5S活动中的整理、整顿规范来进行。

1、清理清洁仓库，使仓库物资摆放井然有序，便于计数与盘点。

2、仓库关闭之前，必须通知各用料部门预领关闭期间所需的物资。

3、将所有单据、文件、账卡整理就绪，未登账、销账的单据均应结清。

4、验收完成，物资应即时整理归仓，若一时来不及入仓，可暂存于场内，收在场所的临时账上。

5、预先鉴定呆滞物资、不良物资和废旧物资，与一般物资划定界限，以便正式盘点时做最后的鉴定。

6、仓管员应于正式盘点前自行盘点，若发现问题应作必要且适当的处理，以利正式盘点工作的进行。

7、供应商所交来的物资尚未办完验收手续的，且不属于公司的物资，所有权应为供应商，必须与公司的物资严格分开，避免混淆，以免盘入到公司物资当中。

第十六条、仓库管理人员需依据以下工作内容开展盘点工作。

1、划分盘点区域。将仓库或盘点区域划分为几个小区域，确保各区域之间不重合、不留空白。

2、在实地进行盘点时，一般由仓库工作人员负责初盘，财务部门负责复盘、抽盘及监督等工作。

3、盘点人员按照盘点时间表的安排完成仓库内存货盘点，并在盘点单上记录品种规格、代码、数量等内容，盘点责任人进行账目和支持文件的核对。

4、盘点人员在盘点物资时，需认真填写盘点单。盘点单一般为一式两联，盘点人员应根据清点后的数量，记于盘点单的第一联上，另一联供复盘人员填写，盘点单中的盘点单号为预先印刷的连续号码，应按顺序填写。填写错误时也不得撕毁，应保留并上交。

5、在初盘人员清点完物资并填写好盘点单后，复盘人员要对清点结果进行检查，并据实填写盘点表的第二联，若复盘数量与初盘数量不一致，则应由初盘人员对其进行再次盘点，以确定最终的数量。

第十七条、在盘点工作完成后，应将盘点结果汇总，根据盘点单上的最终物资数量，统计出物资的总量，并将盘点所得的库存物资实际数量与库存账目进行核对，若发现有账物不一致的现象，应查明原因并进行分析。

第十八条、当盘点实际数量与账面数量不符时，仓管员或经管部门负责人对其产生差异的原因进行分析后，将盘点结果上报给相关管理部门，并根据管理部门的批示，调整相应的账面数量。

第四章、日用品管理库卫生标准

第十九条、仓管员每天上班前需对货架、台、柜、电话、锁头进行清洁，做到无灰尘。

第二十条、每次发货后，仓管员需及时清理仓库的杂物，保持库内物资分类、分堆摆放整齐。

第二十一条、仓管员每天下班前应对仓库卫生进行全面检查，发现问题及时纠正和处理，并做好登记工作。

第二十二条、仓管员每周应对消防器材进行抹擦，保持器材无灰尘，做好消防安全的检查工作。

第二十三条、仓管员应在每周末对仓库窗、门进行清洁，保持地面无积污、无杂物、无烟头。

第二十四条、仓管员应于每月月底清洗排气扇一次，保持排气扇的干净、美观。

第五章、日用品管理库安全管理

第二十五条、仓管员应做好仓库的防火、防盗、防爆工作，确保公司日用品管理库的安全。

第二十六条、仓管员应依据下列防火规范开展防火工作。

1、爱护消防器材，保持灭火器清洁，禁止随意挪动、遮挡消防器材。

2、仓管员下班前要认真检查仓库，确认无问题后，切断电源方可锁门离开。

3、日用品管理库内物资要分类储放，保证仓内主通道有一定距离，货物与墙、灯、房顶之间保持安全距离。

4、日用品管理库内严禁吸烟和使用明火，设立明显的禁烟牌，仓库门口及所有通道不准堵塞，应保持畅通无阻。

5、仓管员应经过专门的消防培训，熟悉所管各类用品的物理和化学性质，熟悉其防火知识及灭火方法。

6、物资堆放做到“五距”：灯距不少于0、5米，顶距、墙距不少于0、3米，柱距、垛距不少于0、1米。

7、日用品管理库内的总电源开关要设在门外，要有防雨、防潮保护，每年对电线进行一次全面检查，发现可能引起打火、短路、发热、绝缘不良等情况，必须及时维修。

8、日用品管理库内的。照明限60瓦以下的白炽灯，不准用可燃物做灯罩，不准用碘钨灯、电熨斗、电炉、交流电收音机、电视机等电器设备。化工仓内的照明灯具设防爆装置，仓库内保持通风，各类物资上要标明性能名称。

9、物资入库时要禁止夹带火种，潮湿的物资不准入库。物资入库半小时后，仓管人员要巡查一次安全情况，发现问题及时报告。物资堆积时间较长时要翻堆清仓，避免炽热产生自燃。

10、仓管员要经常检查照明灯具、电线、开关等电器，发现有电线老化、破损或绝缘等不良情况要及时维修处理，日用品管理库内不得随意拉设临时电线。

11、各岗位要熟悉各种消防器材的性能、使用方法及器材的摆放位置，发现火情应立即扑救，及时报有关领导和保安部，并保护好现场，协助查清起火原因。

第二十七条、仓管员应依据下列防盗规范开展防盗工作。

1、来历不清、内容不明或私人物资不得入库存放。

2、日用品管理库库的房顶、墙壁和地面必须牢固，门窗设有安全栅栏。

3、使用部门领用物资时，要在仓外等候，未经允许不得进入日用品管理库。

4、存放贵重物资的仓库必须装有防盗报警器或应急报警按钮，并配置防撬锁。

5、日用品管理库除仓管员和与工作有关的人员外，任何人未经批准，不得进入仓库。

6、仓库安全有专人负责，门钥匙有专人保管，严禁在仓库内吸烟和会客，下班时要关闭门窗，做好安全检查，确保安全。

第二十八条、仓管员应依据下列防爆规范开展防爆工作。

1、危险品的保管人员必须经消防部门的专业培训。

2、储备易爆易燃品应用专用铁箱。

3、易燃易爆物品的存放地应该由阻燃、轻质材料建造，并具备干燥、通风、防晒、耐高温等条、件。

4、场地内的使用照明设备必须是防爆型灯具，开关装在场外并配有适量的消防灭火器材。

5、日用品管理库必须严格执行“二不准”（不准超量存放、不准混杂存放）、“四禁”（严禁吸烟、严禁明火取暖、严禁住宿和办公、严禁无关人员入内）规定。

餐饮库房管理制度 4

1、仓库内的材料、零部件、工具、设备等物品应排列合理，堆放整齐、稳固。物品的堆放应上轻下重，上小下大，高度适当，便于搬运，并留有通道。

2、加热后的物件，必须经过冷却后才能进行清点和存放。

3、库内物品不准堆放在电器开关附近或压在电线上。

4、物品堆放距墙壁、灯具以及堆跺之间的距离均不得少于50cm。

5、严禁在光滑或涂油的物件上行走。

6、人工搬运大型物件时，应根据物件重量和体力强弱进行搬运。两人或两人以上搬运时，要统一指挥，相互配合。

7、搬运有刃口，毛刺等锋利物件或涂油物件时必须戴手套，上货架时应放置稳固，不准露出架子外。

8、在收发过程中，应稳拿稳放，防止物件落下伤人。使用梯凳时，应放置牢固，并采取防滑措施。

9、夜晚搬运物品时，应有充足的照明，道路要畅通。

10、采用吊车、行车或其它起重机械进行库内搬运时，应遵守相应的。安全操作规程，并与起重工、挂勾工、行车工密切配合。

11、存放棉织品、纸类等可燃物品的仓库严禁烟火。

库房管理制度 5

学校食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证师生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。

一、食堂的'库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。

二、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。

三、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。

四、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。

五、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。

六、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。

七、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。

八、食品原材料进出库必须有完整的记录。

1、食堂库房实行专人管理，管理人员调离或退休，需办理移交手续。

2、食堂库房管理人员每天必须对库房进行检查，锁好门窗，保证安全

3、食堂库房管理人员必须按食品性质分类并要求存放。

4、做好《四防》工作，防尘、防潮、防鼠、防蟑螂工作。

5、食堂库房管理人员每天要做好食品的收支记录，定期盘存，及时向采购人员提供需购食品清单。

6、后勤主任监督检查库房管理工作。

库房管理制度 6

1、自觉遵守厂部各项管理制度，仓库严禁闲杂人员入内。

2、及时做好供方的选择、评审工作。根据生产需要及时编制采购计划单，计划单经厂领导签字同意后即按单就近采购。

3、材料及零配件进库前要验收，末经验收或验收不合格的不准进库，不准使用。

3、材料入库后要立卡、入帐，做到帐、卡、实物三符合、

4、材料应分类、分规格堆放，堆放应按“五五”法保持整洁。

5、保持仓库整洁，做好材料、配件的防锈、防腐、防失窃工作，做好仓库的消防工作。

6、修理工凭派工单领料，由库管员填写材料单，领料人签名，领用大总成件要经分管领导签字同意。

7、领新料必须交旧料，严格执行领新交旧制度。

8、加强对旧料的管理工作，上交旧料贴好标签，出厂时交还车主。

9、材料及零配件的领用应执行先进先出的规定，严格执行价格制度，不得随便加价。

10、仓库每个月进行一次清仓盘点，消除差错，压缩库存。

库房管理制度 7

1、物品管理：

1.1合理放置物品，按照不同类别、性能、特点和用途分类分区码放。

1.2物品合理规划位置、物资摆放整齐；

1.3定品名、定数量、定位置；

1.4确保物品清、数量清、规格及标识清。

1.5新物品入库后要做到按区、按排、按架、按定位进行归放。不能随手、随处放置。

1.6库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对，确保报表数据的准确性和可靠性。

1.7每月15日30日配合公司安全检查小组进行对照明、供电线路的检查，发现线路老化破损、绝缘不良等可能引起打火、短路的事故隐患，必须及时更新、维修；每天下班前要进行防火、防盗检查，确定无问题，关闭电源后，方可锁门。

1.8严格按照账目核实出入库单及现货库存，并列出详细的物料库存明细表，仓库在每月30日以前完成本月库存物品盘点并制作库存物品盘点表，盘点人签字经部门负责人审核确认无误交财务室备查。如出现误差，要经调查落实后书面报告公司负责人。

1.9每周进行一次清扫和检查，保持库房的清洁状态。地面要扫除灰尘，货架擦拭干净表面灰尘，库房内壁四角无蜘蛛网。

1.10库房管理人员应对所管物品的完好负责。凡因保管不善或责任心不强而造成的损失，由保管员负责。

2、入库管理：

2.1库房管理人员应按照物料使用部门、性质种类、品名、数量、规格、单价、出库、入库日期等项目进行登记台账。仓库帐簿记账原则：简单、清楚、及时、准确。为便于记账和便于查找，分别对不同种类、品名、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记使物料一目了然，易于盘库，易于清点

2.2对市场采购的物资，做到依照实物入库，不得以票据入库。 2.3严格检查入库物资。接到需入库的物品时要求对方出示部门负责人及单位领导审批同意的《采购申请》，经确认、复印留底后方可对该批次物品办理入库手续。

2.4入库时应根据《采购申请》的明细及采购回来的货物明细进行查点、核准物品的型号、规格、数量、质量等与采购货物相符无误后填制入库单，相关人员签字后办理入库。（入库单一式三联：1.库房2.财务3.采购人员）

2.5物品入库后应立刻入账，准确登记。并在货物标识上明确记载剩余数量。

2.6严禁无《采购申请》入库。因生产紧急、人员外出等特殊情况需请示上级和财务部门授权、同意方可变通办理，但需在2个工作日内补齐相关手续。

2.7物品入库，必须采用合理的方法进行计量、清点准确。大批量物品可采用一定比例拆包抽检查，抽查时发现实际数量少于标识数量的，应按照最小抽查数计算接收该批物品。

2.8对验收不合格或未按要求超出采购标准的物品，仓库管理员必须及时通知采购人员进行退货/补货事宜。

3、出库管理：

3.1库房管理人员在发放库存物品前，应先查看领用人是否具有部门负责人签署同意的《物品领用申请》。

3.2发放库存品时应按《物品领用申请》所列品种、规格、数量逐项点发，如果缺货不得使用替代品，不得更改单据上任何品名和数字。 3.3严禁白条出库或擅自借用物品。特殊情况需经总经理或者其授权人员批准并约定归还日期（不得超过5个工作日）。

3.4物品出库后应立刻入账，准确登记。并在货物标识上明确记载剩余数量。

4、物品数量管理：

4.1库房管理人员应根据库存货物使用情况进行定期清点。确保不出现缺货、货物呆滞的情况出现。

4.2对达到规定的最低数量的物品，库房管理人员应及时填写《采购申请》上报部门负责人。

4.3对于出现呆滞情况的货物至少每月一次填写《货物处理申请》。上报部门负责人及财务部门。

4.4对重大质量事故、或不良操作造成的呆滞物品，应随时填报《货物申请》上报部门负责人及财务部门。

4.5对已经上报的呆滞货物应保持随时跟踪，直至全部处理完毕。

5、服务与沟通协调：

5.1库房管理员必须具备良好的的服务意识，保持良好的服务态度，当以生产为重。当服务对象违规操作或提出不合理要求时，应不卑不吭、以理服人。

5.2对工作中遇到问题、困难及矛盾应采取及时请示、沟通、回报，并以积极的态度来面对直至问题解决。

6、人员变动与移交：

6.1仓库人员变动必须办理交接手续。移交事项及有关凭证，列出清单，写明情况，双方签字，领导审批。

6.2应移交事项包括：管理区域的货物清单；单据、账本、及经管的文件、档案资料；经管的设备、设施、工具及办公用品等。

库房的管理制度 8

第一章、总则

为使本公司库房管理规范化，保证财产物资的完好无缺，进一步优化公司内部成本，结合本公司具体情况，特制定本制度。

第二章、物品入库（领用和退库）

1、库房管理员按照公司规定的时间向一级库领取所需物品；

2、领取物品时填写物品领用单，由库房负责人签字同意方可领取；

3、运营部门向二级库领用的物品如有剩余需办理退库，库管员应及时核对数量，检查物品包装是否完好，确认无误后填写退库单，不得在出库单上随意涂改；

第三章、物品出库

1、部门物品领用要求专人负责，由部门负责人及另一指定人员负责向二级库领取货物。

2、消耗品、调料类物品领取先签字（临时出库单）后领取。再由二级库管整理汇总后找各部门经理签字确认实际使用量。

4、发货时库房管理员要注意物品先进先发，后进后发，避免时令性货物过期、变质。

各部门领用物品时，要根据实际情况合理领取，不可过多领取、频繁领用；

5、库房管理员应了解运营部门物品使用情况，控制出库量，减少浪费。

6、二级库建立台账，做好每天发放的相关物品的日报表，库房物品应及时办理出库，不允许补签或者未经签字直接出库。

7、出现大额的领用（如大型活动等）需要与领用部门经理核实后方可领取。

8、各二级库房间不允许物品相互调拨，特殊情况应向库房负责人申请，统一调配。

第四章、盘点

1、日盘：由二级库管理员每日进行盘查，仔细核实记录货物库存。

2、月盘：由财务人员及二级库管理员每月25号进行盘查，仔细核实记录货物库存。

3、抽盘：由库房负责人或财务人员进行不定期抽查盘点。

4、月末盘点有报损，快到有效期物品进行登记，有部门领导签字后退回一级库房进行统一更换退货处理。

第五章、日报表与台账

1、库房管理员每日应做好物品的日报表，当天上交，不允许推迟。日报表的结存数要与实际数量完全一致。

2、其余物品也需要做台帐，详细记录每天的领用、发出、结存数，库管员要保证每天的结存数与实际的库存量完全一致。

第六章、库房安全卫生

1、库管员每天要查看库房内物品的储存情况，食品类的物品要及时查看产品的。保质期，临近保质期三个月内的物品禁止领用，要及时联系一级库进行退换货处理。

2、库房内保存干净整洁的环境卫生，食品类物品做好防虫蛀、鼠咬、发霉变质工作。

3、库房内闲人免进，非工作人员不允许在库房内停留。

4、二级库房内禁止吸烟、携带火种，注意消防安全，库管员要做好监督工作。

库房管理制度 9

（一）食品贮存的卫生要求

1、原料库：餐饮业的库房内要分别设置主、副食品区域。仓库要整洁有序、经常保持清洁，严厉灰尘或异物污染食品，应装有精确的控制湿度、温度的装置。不得存放杀虫剂和亚硝酸盐等有毒有害物质。

2、食品保藏存放须分类分架、离墙10厘米离地15厘米以上，以利于通风和检查。建卡登记，仓库内食品与非食品；原料与半成品；卫生质量有缺陷的食品与正常食品；短期存放和较长时间存放的食品；具有挥发性气味的食品和易吸收气味的食品（如面料、茶叶、饼干等），均要分开存放，腐败变质的食品和非食品，不能入库。散装食品要用密闭容器保存并注明品名、入库时间。经常检查库存食品的质量，特别是已经开封过的食品，发现食品变质、发霉、生虫等要及时处理，同时要注意经常检查库存食品的保持期。

3、冰箱或冰柜内生、熟及半成品标示清楚，冷藏、冷冻室装有温度显示装置，冰箱或冰柜保证正常运转。肉、禽、水产类原料应贮藏在-18℃以下冷库内，同一室内不得贮藏相互影响风味的原料，冷藏室应及时除霜，定期消毒。

4、食品库房应设专人管理。食品入库前必须进行验收、登记，检查感官是否正常，是否符合索证要求，凡不符合要求者不得入库。新鲜水果、蔬菜原料应存放在遮阳、通风良好的场地。特殊原料应根据不同要求分别贮藏。

5、做好防霉、防鼠、防虫、防尘和消毒工作。仓库应当经常开窗通风、定期清理，保持仓库室内干燥和整洁。

6、仓库应当有完善的防投毒设施，门窗必须安装牢固的防盗门窗，最好有两人管理、分别加锁。

（二）仓库管理人员的卫生责任制

1、做好食品数量、质量，进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。

2、定型包装食品按类别、品种上架堆放、挂牌注明食品质量及进货日期。

3、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。

4、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。

5、食品与非食品不混放，与消毒药品、有强烈气味的物品，不同库储存。

6、仓库经常开窗通风，保持干燥。

7、冰箱、冷库经常检查定期化霜，保持霜薄气足。

8、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

9、做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。

10、分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。

库房管理规章制度 10

为了加强成本核算，提高公司基础管理工作水平，进一步规范商品流通、保管和控制程序，维护公司资产的安全完整，加速资金周转，特制定本制度：

一、库房日常管理：

1、库管员必须合理设置商品的明细帐簿和台帐。

2、财务部门与仓库所建帐簿及顺序编码必须相互统一、相互一致。

3、仓库保管员对当日发生的业务必须及时登记手工明细帐。

二、入库管理：

1、物料入库时，库管员必须凭送货单、检验单办理入库手续，杜绝只见发票不见实物或边办理入库边发货。

2、入库时库管员必须清点物料的类别、数量、规格型号，做到“三清”(数量清、类别清、规格型号清)。

3、物料入库后，需按不同类别、规格型号摆放整齐。库房需保持干净整洁。

三、出库管理：

1库管员根据商品部的。配货单出货。

2、每日下午18：00库房必须将当日出库统计单上交财务。

四、盘点：

1、每月盘点一次，盘点期间不发货。

2、对常用或每日有变动的物料随时盘点，在盘点中发现问题和差错，应及时查明原因，并进行相应处理。

五、退货：对残货、次货能修理的尽量修理，不能修理的退回厂家，并及时做好残次品台帐。

库房管理制度 11

1. 目的

对幼儿园的物资、食品进行管理，保证幼儿安全、减少浪费、提高效率。

2. 适用范围

适用于幼儿园对物资、食品使用的控制。

3. 职责

3.1 仓库管理员

——负责物资、食品的仓库管理工作。

3.2 其他部门

——负责物资、食品的使用和保管工作

4. 管理制度

4.1 幼儿园的仓库分为：物资库、食品库。

4.1.1物资库管理的物资包括：办公用品、教材、教具、幼儿用品、设备、工具、备品、配件等。

4.1.2食品库管理的物资包括：粮食、食用油、酱油、醋、调料、蔬菜、干菜等。

4.2 物资入库及入库验收应按以下程序进行：

4.2.1物资入库

a) 物资采购回来后，由采购人员填写《入库单》（蔬菜除外）一式三联（库管联、财务联、采购联），连同采购物资交检验人员进行质量检验、检验合格后，由检验人员签字确认，交库管员进行验收，验收后签字确认，并保存库管联。

b) 依据《入库单》，由库管员在物资台帐上进行进帐处理，必要时填写物资卡片。

c) 采购人员在报销时，《入库单》上必须有库管员、检验员签字，财务人员方可给予报销。

4.2.2 根据物资分类，管理员对物资入库情况（包括：物资名称、规格、类型、数量、单价、金额等）建立台帐。

4.3 物资标识

a) 管理员负责在仓库内设立标识（可以插牌、划定区域等）

b)状态标识

——合格区；

——不合格区。

c) 物资标识

——建立物资卡片，注明物资名称、规格型号、出入库记录等

4.4 物资防护

4.4.1 物资存放仓库的基本条件：

——窗明库净，无蜘蛛网（每周清扫不得少于一次）；

——通风良好（每天通风）；

——光线充足；

——防雨、防潮、防鼠、防虫等；

——具有足够的摆放架。

4.4.2 对易燃、易爆、挥发性强的物资应单独设置仓库或隔离存放，并应注意：

——无明火、远离热源；

——摆放在地下；

——配备灭火器；

——保持包装完好；

——库房结构坚固，门窗封闭牢固；

——仓库门内开；

——对于有毒有害物资，应实行“双人双锁制”进行管理。

4.4.3 易发霉、生锈的物资：

——注意通风；

——放置在有防潮设施的仓库内。

4.4.4 易碎、易损的物资：

——体积较小的物资，应放置在货架的底层或地上；

——体积较大的物资，应靠墙立放，物资上方不能有悬挂物资；

——有胶垫保护。

4.4.5 食品：

——防鼠、防虫、防蛀、防潮；

——先进先出的原则；

——严禁贮存过期食品；

——所有食品必须分类、上架摆放；

——所有盛装容器、袋子必须符合相关卫生要求，每次使用完后进行清洗，保持外观干净；

——对于易发生霉变的食品，包括米、面、干菜等，尽可能计划采购，并定期晾晒。

4.5 出库手续的办理

a) 物资领用人应凭其所在部门负责人签字确认的《领料单》到仓库办理物资出库手续；

b) 管理员根据《领料单》上所列物资，逐一发放；

c) 管理员根据《领料单》内容登记仓库物资台帐；

d) 对于有毒、有害物资，还应在《有毒、有害物资登记表》上进行记录；

e) 管理员应于每日下班前，将《领料单》汇总后核对，并进行相关的帐务处理；

f) 管理员按照物资分类负责建立并填写《物资借用登记表》，在物资借用时，经借用人签字确认后，方可办理借用手续。

4.6 定期盘点工作

4.6.1 每学期末，管理员应对仓库内物资进行逐一清点；

4.6.2 根据清点结果，填写《库存物资盘点表》；

4.6.3 管理员应将库存物资台帐的余额和盘点表上的实物进行核对：

4.6.4管理员应在放假前，将学期《库存物资盘点表》送交财务室审核，并上报园长。

4.6.5 财务室应于放假前对仓库物资进行抽样或全部核对，并将核对结果上报园长。

4.7 记录管理

依据《记录控制程序》财务室、仓库管理员负责对记录进行收集、整理、编目、归档。

5. 记录

5.1 JL.G05-01 有毒、有害物资登记表

5.2 JL.G05-02 库存物资盘点表

5.3 JL.G05-03 物资借用登记表