《高中生物优秀说课稿11篇》

作为一位杰出的教职工，总不可避免地需要编写说课稿，说课稿是进行说课准备的文稿，有着至关重要的作用。怎么样才能写出优秀的说课稿呢？奇文共欣赏，疑义相如析，这里是细心的小编给大家收集整理的11篇高中生物说课稿的相关文章，希望可以帮助到有需要的朋友。

高中生物说课稿 篇1

一．说教材

1．教材的地位和作用

本节是必修2《遗传与进化》的第二章第二节，表面上看本节要说明的是“基因在哪里？”的问题，其根本是要解释孟德尔遗传规律的实质。减数分裂与孟德尔遗传规律紧密相连，而减数分裂又是高中生物学的重点和难点，可以说解决了本节的问题是去掉了高中生物学学习道路上的一只 “拦路虎”。

2．教材的处理和课时安排

本节内容量大，主要讲两个问题，一是通过萨顿假说和摩尔根的实验证明基因在染色体上，一是对孟德尔遗传定律的现代解释（孟德尔遗传定律的实质），如果一节课讲完，时间肯定很紧，学生在知识和能力上也得不到锻炼，因此我计划安排两课时，第一节课完成基因在染色体上的证明，并配以少量的练习，第二节课完成对孟德 尔遗传定律的实质的理解，辅以较多的练习。

3．教学目标的确定

根据新课程标准的要求及本节课的特点，结合学生对前面内容（孟德尔的两个实验和减数分裂）的熟练程度，本节课主要达到以下三方面的教学目标。

⑴知识目标：认同基因在染色体上（这是理解孟德尔两大定律实质的前提）

⑵能力目标：体会科学研究中的“类比推理”的重要性。

⑶情感目标：学习科学家敢于怀疑的科学精神（当时就是因为摩尔根对孟德尔遗传理论的不相信和对萨顿的怀疑才使他找到了科学的真理）。

4．重难点的确定

如果要记住“基因在染色体上”这个结论是非常容易的，这不是我们追求的目标，关键是要求学生理解体会这个结论的来历，学会这种科学研究的思路。因此如何证明基因在染色体上是本节课的重点，也是难点。

二．说教法

新课程的理念之一就是“提倡探究性学习”，我对此的理解是，并非所有的探究活动都需要去做实验探究，也并非普通的课就不需要探究，这个理念是希望让我们和学生都形成一种习惯，即对我们发现的问题首先可以提出假设，然后实验证明，最后得出结论，也即探究的一般思路。这堂课我就准备按这样一个思路来讲授，因为这 节内容刚好符合这样一个特点，首先是萨顿发现孟德尔假设的一对遗传因子，它们的分离与减数分裂中同源染色体的'分离非常相似这样一个现象，于是就提出了假设（萨顿假说），然后是摩尔根的实验……，当然 本节课还有很多地方可以用到启发式教学方法，比如问题探讨中“请你试一试，将孟德尔分离定律中的遗传因子换成同源染色体，把分离定律再念一遍，你觉得这个替换有问题吗？由此你联想到什么？”如果学生能在老师的启发下答出基因在染色体上，甚至说“遗传因子是不是就是染色体”，我们这堂课已经成功了一半。

三．说学法

现代教学论认为：在课堂教学中仅仅通过教师的传授及学生个体的主动学习是不够的，教学任务需要更多地依赖于教师与学生、学生与学生的交互作用以及群体协商与对话等教学情境来实现。所以本节课除了传统的传授法之外，还通过小组合作学习来达到教学目标，小组合作学习让学生既有分工，又有合作。它对于培养学生的协 作精神，主动探究和解决实际问题的能力有重要的潜在作用。

四．说教学环节

（一）创设情境，问题导入

请 你试一试，将孟德尔分离定律中的遗传因子换成同源染色体，把分离定律再念一遍，你觉得这个替换有问题吗？由此你联想到什么？（这是教材上设计的问题，非常地好，好在很容易使学生将遗传因子与染色体联系起来，如果学生能在老师的启发下回答出遗传因子在染色体上，哪怕说“遗传因子是不是就是染色体，”那我们这堂课已经成功了一半。

（二）小组合作学习（通过类比推理让学生从感性上接受基因在染色体上）

通过上面的导入很容易 过渡到萨顿的发现以及假说，但是要说明一点，假说的提出不是无根据的乱说，而是通过“类比推理”得出的结论，因为萨顿发现基因和染色体存在明显的平行关系（这里面需要给学生介绍科学研究的常用方法之一--类比推理，并强调其重要性），然后是小组合作学习“思考与讨论”：

你同意以上的分析（指基因在染色体）吗？如果� （P28图）

这个“思考与讨论”必须让学生来完成，当学生将基因标注在染色体上之后，会发现不管是F1还是F2代，结果与前面孟德尔所做的实验（还没有发现减数分裂之前）完全是一致的，到这个时候学生会有这种感觉：将孟德尔所说的遗传因子标注在染色体上是一点都没有问题。

（三）摩尔根的实验

由推理得出的结论并不具有逻辑的必然性，其正确与否，还需要观察和实验的检验。

实验图解（略）

对于摩尔根的实验我想特别要注意以下几方面：

1、选材是关键（果蝇）

2、所研究的性状（红眼和白眼）也很重要，是一对相对性状，符合孟德尔的分离定律。

3、关注特殊的现象（白眼性状总是与性别相关联）是实验最终的突破口。

4、性染色体的发现推动了这个实验的进展。

将控制白眼的基因w定位在X染色体上，Y上没有它的等位基因，上述的实验现象的导了合理解释。这里有必要让学生写出红眼雌蝇与白眼雄蝇的遗传图解：

还必须提醒学生注意，在孟德尔对豌豆的杂交实验现象提出合理解释之后还必须有一个验证，即测交实验，因此这里也需要多摩尔根的解释进行验证，这个过程让学生完成，有利于对前面遗传图解的巩固。

高中生物说课稿生物说课稿万能 篇2

万州武陵中学 邓趸

黄自由老师的上课风格给我下了很深的印象，具体如下：

1、课堂结构安排严谨：知识点之间环环相扣，过渡自然，既能对前面所学知识进行总结，又能引出下一问题。如：“既然突变和基因重组是随机的，不定向的，不能使基因发生定向改变，那么什么才会使基因发生定向改变呢？”这一过渡就能很好的体现这一点。时间的分配也很合理，密度适中，重点突出，效率高。

2、教学语言独具特色：杨老师的语言最大的一个特点是，抑扬顿挫，富于变化。让学生一听就知道哪些是本节课的重点内容。语速上的变化能使学生改变对一个问题的关注程度。另外，杨老师的语言也非常生动形象，极具启发性，对学生思维的培养有很大的帮助。

4、注重学生能力培养：杨老师善于采用启发诱导的方式，来培养学生良好的思维习惯、思考问题、解决问题的能力。具体的做法是：采用问题的方式，将学生的思维层层的深入。如本节课中的探究——选择对种群基因频率变化的影响，其中要求学生作出假设，杨老师就采用循循善诱的方法来引导学生作出假设。

5、教学设计思路清晰：教学思路的层次，脉络清晰，首先是对上节课的内容进行回顾，“什么是种群”，“什么是基因频率”再回忆种群基因库频率不发生改变的五大条件。从而引出在自然状况下不存在这样的种群，比如有可遗传的变异产生，再回忆可遗传的变异有哪些，可得出基因突变、基因重组染色体变异。然后再由此引入新课，突变和重组是不定向的，不能使基因频率发生定向的改变。 再通过探究得出：自然选择使基因频率发生定向改变。再通过课堂小结的形式来概括本节课的内容。最后有反馈评价，进一步巩固教学目标。最重要的是：杨老师的这种教学思路实际运作的效果非常好，能调动学生的积极性，且将知识点落实到位。

俗话说“没有最好，只有更好”也谈谈这节课中值得思考的地方：

1、如果能加上一些板书，可能会给学生留下更深的印象，增加课堂效果，虽然现在多媒体应用广泛，但传统的板书仍然需要。

2、学生的主体地位体现还不够强。如果能留出更多的时间让学生自己思考、多一些小组合作讨论的话，也许会更好。

总之，这是一堂成功的课，值得我学习、借鉴的课。

高中生物说课稿 篇3

一、说教材

《细胞的衰老和凋亡》是必修1第6章第3节的内容，课程标准的要求是“探讨细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系”。学生熟悉的是个体的衰老，而对于看不见的细胞的衰老却知之甚少。细胞衰老有哪些表现呢？细胞衰老的原因是什么？细胞都要经历出生、生长、成熟、繁殖、衰老、死亡的过程，细胞的凋亡与死亡有什么关系？这一连串的问题构成了本节内容的主线。通过本节课的学习，学生能对细胞的整个生命过程有完整的认识。同时细胞衰亡机制的研究与生物科技的发展息息相关。对细胞衰亡知识的学习，有助于培养学生的科学兴趣，培养学生的创新意识。

二、说学情

在本节课之前，学生已经学习了细胞的增殖和分化，知道细胞的分裂、分化、衰老和死亡是生命的必然，而且细胞的衰老和凋亡与寿命息息相关，学生比较感兴趣，这都为本节课教学的顺利展开奠定基础。但是个体衰老与细胞衰老的关系以及细胞凋亡和坏死的区别，学生并不是很清楚，这都需要教师联系生活实际，启发学生，纠正学生的认知误区。

三、说教学目标

1、概述细胞衰老的特征；探讨细胞衰老和凋亡与人体健康的关系；简述细胞凋亡和细胞坏死的区别。

2、培养联系实际灵活运用知识的能力。

3、关注老年人的健康状况和生活状况；通过有关衰老问题的讨论，树立科学的发展观。

四、说教学重难点

基于以上对教材、学情的分析和教学目标的设立，我将本节课的教学重点设为探讨细胞衰老和凋亡与人体健康的关系。由于学生对于细胞凋亡与细胞坏死的判断易混淆，因此教学难点为对细胞凋亡和细胞坏死的区别。

五、说教法学法

运用讲授法、小组讨论法等方法开展教学，提升学生自主学习的能力。

六、说教学过程

1、导入新课

上课伊始，我会提问学生：在家里大家注意观察自己的爷爷奶奶、外公外婆的身体和行为上具有一些不同于年轻人的特征，试举例说明。针对学生的回答，我将追问：为什么会出现这些特征？引导学生从老年人的器官老化分析出老年人的组织细胞衰老、死亡，从而引出课题——细胞的衰老和凋亡。通过联系生活导入的方式，有利于学生在生活与生物之间构建联系，发现生物来源于生物，提高学习的兴趣。

2、新课展开

本节课包含三部分内容。

第一部分是：个体衰老和细胞衰老的关系。

首先联系生活实际，提问如下问题：(1)大家都处于青少年阶段，在我们体内有没有细胞衰老、死亡呢？你能举例说明吗？(2)每一器官内都有细胞不断衰老、死亡，那怎么办？(3)老年人的器官、组织、细胞在老化，有没有新细胞产生呢？能举例说明吗？(4)由以上分析你能看出细胞衰老和个体衰老有什么关系？单细胞生物和多细胞生物一样吗？学生结合生活实际开展交流，我在学生回答的基础上补充讲解，从而让学生明确个体衰老和细胞衰老的关系。

第二部分是：细胞衰老。

首先，我将讲解细胞衰老的含义，即细胞衰老过程是细胞内的生理状态和化学反应发生复杂变化的过程，最终表现为细胞的形态、结构和生理功能发生一系列的变化。之后设疑：为什么形容老人会用“干瘪的老人”？老年人为何出现“记忆力减退，行动迟缓”的现象？老年人的头发为何会变白？

组织学生交流讨论，并结合教材进行归纳总结出细胞衰老的特征。即：水分减少，代谢减缓；有些酶活性降低；色素沉积；呼吸速率减慢；膜通透性改变。

之后继续追问：是什么原因导致细胞的衰老呢？让学生自主阅读教材，了解自由基学说和端粒学说。我将用多媒体进行直观呈现，辅助学生理解相关学说。

第三部分：细胞凋亡及细胞坏死。

我将通过课件展示人的胚胎发育过程中尾的消失，蝌蚪尾的消失，以及胎儿手发育的过程中五个手指的分开的实例。通过实例引出细胞凋亡的概念，之后我将给学生讲解为什么叫细胞编程性死亡，然后组织学生从个体发育和组织细胞更新与机体的功能区分析讨论细胞凋亡对生物体有什么意义，最后强调细胞凋亡与细胞坏死的区别。

最后，师生共同探讨一个与细胞衰老有关的社会问题——人口的老龄化问题，即教材的“资料搜集和分析”。首先提问：很多发达国家的人口甚至出现了负增长，主要原因是什么？引导学生从老年人的比例去讨论分析，从而引出“老龄化社会”的概念，之后让学生联系自己的长辈，让大家说一说他们的生活能力怎么样？在生活中，我们在公共场所遇到老年人应该怎么做？从而对学生进行情感教育。

通过与学生学习经验和生活经验的联系，调动学生学习的积极性，为学生设计的具有思考性和探究性的问题，引导学生阅读教材，分析内容，总结问题，也充分体现了新课标理念中的“倡导探究性学习”的观点。

3、小结作业

为帮助学生形成对本节课的整体认识，本节课采取学生总结的形式，归纳本节重点知识，我会针对教学难点、易错点进行重申，保障学习效果。关于作业，布置学生课外到有关部门搜集资料，分析本地区的老年人的人口特点，并在市政建设方面给他们提出一些有利于老年人生活的建议。这一活动，旨在引起学生对老年人的关心，对人口老龄化给家庭、社会和国家以及老年人自身带来的一系列新问题的思考，渗透情感态度与价值观教育。

七、说板书设计

以下是本节课的板书设计，旨在帮助学生提炼学习的重点。

高中生物说课稿 篇4

一．教材分析 ：

1、学习主题的位置分析：

本课的内容来自人教版《生物》第3册第5章“生态系统及其稳定性”第3节“生态系统的物质循环” 本课题的参考课时为2课时。（包括实验的组织和准备0.5课时）

教材第5章是以生态系统为框架，主要讲述了生态系统的结构，生态系统的能量流动物质循环、信息传递及稳定性等知识，主要体现宏观的生态学的内容。本节课内容是第5章的一个重点，是衔接生态系统稳定性与能量流动的重要环节，并为生态系统的稳定性实现提供了一个平台，埋下了一个伏笔。

该节内容与必修1细胞的物质输入和输出、细胞的能量利用和供应有联系。

2、学生情况分析：

学生已学习了生态系统结构和能量流动的知识，对这部分的内容有了初步的了解。学生对于生态系统功能的认识容易停留在简单识记水平，难以建立起结构功能间的联系，通过本节学习，可以深入理解生态系统结构和功能的关系，形成结构和功能相适应观点。通过做实验，引起学生对一些问题的思考，激发学生深入探究。帮助学生更好的理解生态系统的物质循环中从有机物到无机物的过程。根据学生已有知识和认知能力，在教师的引导下，对这部分内容进行探究基本上是可行的。

二．教学目标：

知识目标：

1、以碳循环为例，分析生态系统中物质循环的基本规律。

2、说明能量流动和物质循环的关系。

能力目标：

1、进行土壤微生物分解作用的尝试探究。

2、研究生态系统的规律，明确每一环节由哪些生物占据并完成相应的功能。当系统运行发生障碍时，找出问题可能发生在哪一环节，使自己的耐心细致的观察能力和识图能力得到提高。

情感目标：

1、通过带领学生做探究微生物分解作用实验，学生能遵循生态学原理去对待自然界的一草一木，同时培养一定的团队意识。通过做土壤微生物的分解作用实验，加深对生态系统物质循环的理解，使学生感受到探究问题的乐趣。

2、通过学习生态系统的物质循环，可知生态系统的结构和功能是相适应的，生态系统是一个生物与环境组成的统一整体，生物与环境相互联系、相互影响的，从而树立辨证唯物主义的观点。

3、关注碳循环平衡失调与温室效应的关系。认识保护生态环境的重要性。

教学重点：

分析生态系统中的物质循环。

教学难点：

说明能量流动与物质循环的关系。

三．教学设想：

本节课从“问题探讨”导入，既与上一节内容相联系，又从生态系统中的物质运行规律与能量流动规律的差异入手，便于激发学生兴趣。随后再从学生生活经验出发，关注碳的来源和去向。然后以碳循环为例阐述物质循环。在该部分引导学生画出碳循环过程图， 明确碳循环的主要环节及主要形式。“温室效应”这部分内容通过教师引导学生讨论来解决。引导学生关注环境问题。通过对探究实验的准备分析理解物质循环中生物的作用及物质循环的形式；同时对实验设计的等量对照原则再次巩固。

关于能量流动和物质循环关系的内容，通过讨论和列表比较，引导学生将这两部分主要功能综合起来理解。

四．理论依据：

依据布鲁纳的认知结构学习理论，在教学过程中，学生是一个积极的探究者。教师的作用是要形成一种学生能够独立探究的情景，而不是提供现成的知识。教师在学生的探究活动中帮助学生形成丰富的想象，有利于激发学生的好奇心。学生容易受好奇心的驱使，对探究未知的结果表现出浓厚的兴趣。

生态系统的物质循环是生态系统主要功能之一，因此只有全面理解并掌握了生态系统的结构功能，才能对生态系统的动态平衡有一个全面深入的理解；才能从宏观的角度去理解环境保护和生物多样性的重要性；才能理论联系实际，把本章的前后知识串成线、联成网，为进一步的学习和解题打下基础。

五．教学过程设计

1、导入

不少学生 为什么维持生态系统所需的大量物质，如氧、水、氮、碳和许多其它物质，亿万年来却没有被生命活动所耗尽？”，引起学生认知冲突，从而激发学生学习本节内容的兴趣。在讨论中，学生可能会提出“石油等资源难道不能被耗尽吗？”等问题。教师引导学生解决：

（1）煤、石油等是人类从事工业活动的物质资源，而非生态系统中生命活动所需的物质资源；

（2）煤、石油等资源是有限的，这些资源的形成需要相当长的时间，而消耗它们所需的时间却要短得多。

2、新课

从学生生活经验出发，联系自己的身体，关注体内碳氧这两种元素的来源和去向以及碳氧的来去形式。关于碳循环的过程，指导学生识图，让学生运用前面学过的光合作用和呼吸作用的知识进行讨论，进而深入理解参与碳循环的生物类群和各生物类群的具体功能。启发学生归纳出碳循环的形式和范围及特点。概述物质循环与能量流动不同之处：在物质循环中，无机环境中的物质可以被生物群落反复利用；能量流动则不同，能量在流经生态系统各营养级时，是逐级递减的，而且是单方向的流动，而不是循环流动。引导学生画出碳循环过程简图，搞清楚两个问题：

(1)碳在生物群落和无机环境之间的循环形式：

(2)碳在生物群落内部的循环形式

关于生态系统物质循环的概念，主要讲清楚以下要点：这里所说的“生态系统”是指地球上最大的生态系统——生物圈，也就是要让学生明确生态系统物质循环的范围；这是所说的“物质”主要是指组成生物体的基本化学元素，而不是指由这些元素组成的糖类、脂肪和蛋白质等生物体内所特有的物质；这里所说的“循环”是指组成生物体的基本化学元素在生物群落与无机环境之间的往返运动，其中伴随着复杂的物质变化和能量转化，并不是物质的单纯移动；生态系统物质循环离不开能量的驱动。

联系生态环境的实际，如滥伐森林、化石燃料的燃烧等对碳循环的影响，引出温室效应这个话题。 “温室效应”是近年来日常生活中频繁出现的词汇，学生并不陌生，而且切身感受到温室效应的存在。对这部分内容通过教师引导学生讨论来解决（包括温室效应的。成因、危害、对策）。引导学生关注环境问题。

通过对探究实验的准备分析理解物质循环中生物的作用及物质循环的形式；尤其是物质循环中从有机物到无机物的过程。另一方面，在此探究中可以复习前面的物质鉴定知识，进一步深入理解实验设计的控制单一变量原则、等量对照原则等。

关于能量流动和物质循环关系的内容，通过讨论和列表比较，引导学生将这两部分主要功能综合起来理解。

物质循环和能量流动的关系：

（1）区别：

能量流动物质循环

形式

特点

范围

（2）联系

两者是______进行的，彼此__________，_____________。

能量的_____、______、_______和_____，都离不开物质的_____和 _____ 过程。

物质作为能量的_____，使能量沿着______________流动；能量作为_______，使物质能够不断的在________和_________之间__________。

生态系统中的各种组成成分，正是通过___________和________，才能够紧密地联系在一起，形成一个统一的整体。

3、课堂作业ｐ104练习

4、小结：本课重点是以碳循环为例掌握生态系统中的物质循环。

六．板书设计：

第3节 生态系统的物质循环

一．碳循环

1．生态系统的物质循环的概念

2．碳循环的形式

3．碳循环的范围和特点

4．碳循环的过程

5．温室效应的成因、危害及对策

二、探究土壤微生物的分解作用

三、能量流动和物质循环的关系

1．生态系统的主要功能

2．两者的区别和联系

高中生物说课稿 篇5

一、教材分析

（一）课题

新陈代谢与酶

（二）课型

探索性实验课

（三）教材内容及位置

现行高中《生物》（必修）第一册，第三章第一节45～48页

（四）课时安排

本节重点是理解酶的概念和酶的特性。酶的概念是与酶的发现史联系起来的，可采用讲述法。酶的特性是通过探索性实验实验四、实验五，然后引导学生讨论和总结得出。

根据教参，讲述和实验约2课时。如果将两节课分开，不利于整体教学，因此，我计划用两节连堂课在实验室内完成该节全部教学目标。

（五）编排意图

教材绪论说新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，新陈代谢是生物体内全部有序的化学反应的总称。既然是化学反应，就有催化剂。教材根据学生认知特点，通过探索性实验得出结论，以培养学生观察能力、实际操作能力，也是让学生知道实验是生物学的学习研究和实践中不可缺少的。

（六）前后联系

学生在初中阶段已学习过多种消化酶在食物的化学性消化的作用且做了“观察唾液粉酶对淀粉的消化作用”实验。本节从酶的发现史入手，简单介绍过程，总结得出酶的概念，再通过实验得出酶的特性，为后面进一步学习其它生命现象奠定基础。

（七）教学目标

1、酶的发现（A：知道）2、酶的概念（C：理解）

3、酶的特性（C：理解）

①实验五：

a、初步学会探索酶催化特定化学反应的方法

b、探索淀粉酶是否只能催化特定的化学反应

②实验四：

a、初步学会探索酶催化效率的方法

b、探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低

以上目标是按《大纲》要求确定的。

（八）教学重点

1、酶的概念

2、酶的催化作用具有高效性、专一性和需要适宜条件的特点

实验教学是训练培养学生实际操作能力的主要手段，也是进行素质教育的重要环节，故本节的能力培养与知识教学同等重要，同为重点。

（九）教学难点

组织和引导学生完成酶具有高效性、专一性的实验。

（十）教学关键

正确的认识来源于正确的认识方法和过程，对本节内容，学生知识的获取来源于正确的实验操作而总结的结论，故应规范学生的实验操作程序，引导学生总结出正确的结论是本节关键所在。

二、学情分析

（一）现有基础

学生在初中阶段学习《生物》时，本应有多个实验培养学生的动手操作能力，但由于我市具体条件限制，许多学生在中学阶段尤其是生物学科基础差，前后联系不强，加之高中教材前面才安排了“三个实验”，给本实验操作有一定难度。

（二）学习动力

高中学生正处青春期，好奇心强，加之才开始接触生物实验不久，所以学生对实验教学喜而不厌，兴趣是动力的源泉，又可通过实验激发学生学习生物学科的积极性。

（三）学习能力习惯

由于长期受应试教育影响和其它条件限制，学生习惯于偏重书本知识的理解记忆和习题解答，而不注重实际操作的训练。这种状况短时间内还无法纠正，学生往往抽象思维能力强，实验技能差，实验时习惯于得出“先入为主”的结论，达不到探索性实验的目标。为了提高学生综合素质，须在实际课教法上采取相应措施。

三、课前准备

（一）实验分组

宜将操作能力强与书本知识掌握较好的学生合理搭配；选择实验能力较强、组织纪律性较好的学生担任组长，以带动各组实验取得好的效果。

（二）器材准备

1、实验器材：

新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液，体积分数为3%过氧化氢2溶液，质量分数为3.5%的氯化铁溶液，质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液，质量分数为3%的可溶性淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液，斐林试剂（实验现配），热水。

2、其它器材：

试管、量筒、烧杯、试管架、温度计、石棉网、三角架、酒精灯、火柴、卫生香等。

以上均可由实验员准备。

（三）预试实验

教师必须先做预试实验，可验证或修正实验步骤等，使实验的关键和难点能心中有数，以便调控实际教学程序。

四、教法分析

（一）讲述法

通过教师的语言阐述，让学生知道一些有关本节内容无法验证的知识，也便于激发学生的思维，在实验探究中集中注意力，得出正确结论。

（二）实验法与演示法

实验法与演示法是生物直观教学的重要方法。实验法使学生手脑并用，从感性材料获得感性认识，从现象中总结出结论，同时培养基本操作技能。在实验中，老师演示方法步骤的关键和难点是必不可少的。故两种方法是本节课联系的主要教学方法。

（三）发现法与对比法

探索性实验要求课前不必预习，以避免“先入为主”，通过教师指导、设问；学生自己操作、探究，在实验中发现现象。同时，对实验前后的认识和现象进行对比，再进一步分析实验结果，总结归纳，得出酶的高效性、专一性等，从而培养基础技能和训练思维能力，以达到素质教育的目的。

五、学法指导

（一）强调规范操作

规范的实验操作具有科学性强、效率高、目标一致，节省材料等特点，故应提倡并强化操作程序，纠正错误的操作习惯，提高实验效果，以达到实验教学目标，提高学生实验能力。

（二）指导观察

观察是学生获取实验现象的重要环节，指导学生观察要具体、细致，且忌目无重点。

（三）引导讨论、归纳

要引导学生对观察到的现象进行适当地分析、讨论、归纳总结得出结论。

六、教学程序

在本节教学中，教师先用讲述法学习酶的定义，再用实验法探究得出酶的特性。对酶特性部分，教师讲解宜少而精，大量时间应由学生操作，教师巡回指导，突出教师的主导与学生的主体地位。本节是实验四与实验五同时进行，所以，进行实验时宜采用分段式，即讲解一段，学生独立操作一段，学生总结出结论后再进行下一个实验。具体如下：

强调几点：教学与实验一并进行，要遵守组织纪律，一切听从指挥。

（一）组织讲解酶的发现

1、酶的发现史

2、酶的概念

（二）组织教学酶的特性

1、实验四：比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率。

（1）统一讲解和演示

①简析“实验原理”：过氧化氢酶、Fe3+均可催化H2O2分解为H2O和O2

②简析目的要求：学会探究酶催化效率方法，比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率高低。

③演示规范操作：按预先标明的步骤规范演示，注意只演示步骤，不说明结果。

（2）学生操作实验，教师指导

指导要点及设问

①加入过氧化氢酶液和FeCl3液后，应立即用手指堵住管口，并立即观察实验现象。

②向试管内液面上方放入快要熄灭的卫生香时，动作要快，但不要插入到气泡中，以免使卫生香潮湿而熄灭。

③过氧化氢溶液有一定的腐蚀作用，应提醒学生注意，加药品时切勿溅到皮肤上。如果溅到上面，应立即用清水冲洗掉。

④当分别向过氧化氢溶液中加入已知数量的Fe3+和过氧化氢酶分子后，哪个试管产生的气泡快、多？（加过氧化氢酶的试管）

⑤哪个试管内反应产生的气体能使熄灭的卫生香猛烈地复燃？（加过氧化氢酶的试管）

⑥试管中产生的气体各是什么？（均为氧气）

（3）引导总结得出结论

根据实验现象，引导学生得出酶的特性之——高效性

2、实验五：

（1）统一讲解和演示

①简析实验原理：淀粉和蔗糖都是非还原性糖，它们在酶的催化作用下均能生成还原性糖。还原性糖能够与斐林试剂发生反应生成砖红色氧化亚铜沉淀，用淀粉酶分别催化淀粉溶液和蔗糖溶液，再用斐林试剂鉴定有无还原性糖。

②浅析目的要求：初步学会探索酶催化作用特定的化学反应，探索淀粉酶是否催化这两种化学反应。

③演示实验操作

（2）学生操作实验，教师巡回指导。

指导要点及设问

①制备的可溶性淀粉必须完全冷却后才能使用，如果温度过高，会破坏淀粉酶的活性。

②注意两支试管应放在水温为60℃左右，低于50℃或高于75℃，会降低化学反应速度。

③如果加蔗糖的试管也出现砖红色沉淀，要指导分析原因：

a、蔗糖液放置时间过长，蔗糖被微生物分解成还原性糖，影响实验结果

b、试管未洗干净也会影响

c、蔗糖本身不纯净

④指导学生正确使用酒精灯，杜绝随意用火。

⑤在实验过程中，两支试管的颜色发生怎样的变化？

加入淀粉的试管：浅蓝色→棕色→砖红色

加入蔗糖的试管：浅蓝色不发生变化

⑥保温5分钟的目的是什么？（保证有足够条件供酶分解）

（3）讨论总结

通过实验让学生明确：淀粉酶只催化淀粉水解，对蔗糖不起催化作用，从而得出酶只有专一性，也推导出酶的多样性特征。

(三)课堂小结

1、通过讲述法和实验法探索，得出酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物，酶具有高效性、专一性、多样性特征，酶的催化效率需适宜的外界条件。

2、纠正实验课中学生的不正确操作。

(四)练习设计

1、本节练习分两部分，一部分是回答在教学程序中的设问，让学生边观察边回答。

2、各小节实验的总结提问。

3、课后练习

①完成实验报告册上的练习，落实基础。

②完成一个探索性实验：酶的活性受温度和PH值的影响。

七、板书设计

正板书（大黑板）

新陈代谢与酶

1、酶的发现史：1773年斯帕兰札尼实→1836年施旺→1926年萨姆纳→1980年切赫

2、酶的意义：酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物

3、酶的特性：

（1）高效性：无机催化剂的107～1013倍。

（2）专一性：一种酶只能催化某一种或某一类化合物的反应

注：由于酶的专一性，反应也如此复杂，酶具有多样性

（3）酶需要适宜的条件

适宜的温度：38℃左右催化率最高

适宜的PH：绝大多数酶在PH=7的环境催化效率最高

小黑板板书

实验四：比较过氧化氢酶和Fe3+的催化

实验五：探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用

高中生物说课稿 篇6

一、说教材

本课来自人教版高中生物必修一《分子与细胞》第三章第二节第一课时，主要内容有细胞器的结构和功能、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体。学生已经学习了制作临时装片、高倍镜的使用及细胞膜等相关知识，这为本节课的学习奠定了基础，并且本节课也是后面将要学习的光合作用、呼吸作用、动物细胞的有丝分裂等内容的重要基础。因此学习本课具有承上启下的重要意义。

二、说学情

学生虽然学过了高倍镜的使用和细胞膜，但由于线粒体等细胞器比较小，它们的内部结构很难细致的观察到，并且功能也较抽象，因此这节课采用显微投影、动画等直观方式深入学习，以降低这节的教学难度。

三、说教学目标

1、能举例说出几种细胞器的结构和功能；能正确使用高倍显微镜观察线粒体和叶绿体的形态和分布。

2、通过制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态和分布，提高动手能力；通过对各种细胞器结构图的观察及分析，提高观察、分析和类比归纳的能力。

3、通过对细胞亚显微结构的认识，初步认同结构和功能相统一的观点、部分与整体的辩证关系，树立辩证唯物主义世界观。

四、说教学重难点

重点：举例说出几种动物细胞的中细胞器的结构和功能。

难点：认同结构和功能相统一的观点。

五、说教法学法

这节课我将采用：模型和多媒体展示等直观教学，实验探究和小组讨论等教学方法来引导学生学习，帮助他们认识细微的结构并理解抽象的功能。

六、说教学过程

1、导入新课

首先放映某玩具工厂忙碌的车间的视频，并提出问题：

（1）一件优质的产品是如何通过各车间和部门之间的配合生产出来的？

（2）细胞中也存在类似的部门或者车间吗？

（3）细胞中的各种“车间”是怎么样的？试着举例说明。

我提问前两个问题，旨在引导学生存疑思考，学生根据生活经验以及对细胞的观察，可以说出“分工合作”这一关键词，并且通过类比，学生能更形象的认识细胞内的各个“车间”——细胞器。对于第三个问题，学生可能无法准确回答，此时便激发学生探究的欲望。由此引出课题：细胞器——系统内的分工合作。

2、新课展开

（1）结合学生之前制作临时装片和使用高倍镜的操作基础，引导学生规范操作实验，正确使用高倍显微镜观察黑藻叶片细胞和人口腔上皮细胞，同时请学生记载和描述观察到的线粒体和叶绿体的分布和形态，之后展开组内和组间交流讨论，通过高倍镜观察细胞，解决细胞中有什么结构的问题，帮助学生初步认识微观世界的细胞。

一方面制作临时装片和使用高倍显微镜是之前学生熟练掌握的，对于他们来说并不难，另一方面，线粒体是细胞有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”，而叶绿体是植物细胞光合作用的场所，是植物细胞“养料制造车间”和“能量转化站”，认识它们的结构和功能又是之后学习呼吸作用及光合作用的基础，因此用这种动手操作的方法能让他们在直接经验中初步直观感知这两种相对重要的细胞器，同时锻炼用科学的语言表达生物现象的能力。

（2）借助显微投影和功能动画，帮助学生深入学习细胞器的结构和功能，看的过程思考：

①线粒体和叶绿体有哪些形态，由几层膜构成，膜分别有什么特点？

②线粒体和叶绿体功能是怎样的？是怎样体现结构与功能相适应的？

由于线粒体、叶绿体又比较小，只通过上述的观察实验，学生不能深入的观察到双层膜以及内膜向内折叠增大酶附着位点等等这些特点的，因此在这个环节中我会采用显微投影的方式指导学生观察它们真实细微的形态并尝试画出这两种细胞器的结构。而这两种细胞器的功能是动态的，抽象的，因此我将采用播放提前制作好的功能动画来解决这个问题，同时帮助学生理解结构与功能相适应的观点。

（3）结合细胞的亚显微结构模型和课本内容，解决细胞内还有哪些细胞器、它们的结构和功能又分别是怎样的问题。

由于剩下的细胞器并不少，学生不能系统的回答上来，这时请学生在学完线粒体和叶绿体的基础上，仔细观察内质网和高尔基体的立体模型及功能动画，并请代表以角色扮演的形式展示这两种细胞器的形态和功能，同时也帮助学生更好的区分这两种在结构和功能上略有相似的细胞器。之后请学生以喜欢的方式介绍其他细胞器的结构和功能。

采用这种多元半自主的教学方式调动学生的积极性，不仅锻炼他们用直观的方式表达抽象的概念，也能帮助学生形象的记忆和理解。

（4）让学生观察动植物细胞亚显微结构模式图，引导学生分组讨论完成以下问题：

①类比归纳动植物细胞亚显微结构的异同点。

②总结归纳线粒体、叶绿体、内质网和高尔基体这四大细胞器的结构和功能。

对于内容相对比较分散的这节课来说，系统的归纳和总结能更好的帮助他们理解和记忆。

3、小结作业

我会请学生总结本节课主要内容，并安排课后任务：生活中寻找合适的材料，尝试制作动、植物细胞亚显微结构模型。

本阶段可以在梳理本节内容的同时提高学生的归纳总结能力，并且将问题延伸扩展，真正让学生发散思维，考查学生对知识的理解和运用能力。

七、说板书设计

本节课，我采用图画式板书，这样可以帮助学生掌握各细胞器的结构和功能，同时有助于学生记忆和复习，板书如下。

高中生物说课稿 篇7

各位领导 、老师们，

你们好！今天我要进行说课的课题是高中生物《DNA是主要的遗传物质（一）》。

一 教材分析

（一） 内容与地位：

"DNA是主要的遗传物质"一节，先联系前面所学的有关细胞学基础（有丝分裂， 减数分裂和受精作用），阐明了染色体在前后代遗传中所起的联系作用，再通过对染色体化学成分分析得知，它的主要成分是DNA和蛋白质。那么，遗传物质是 DNA还是蛋白质呢 教材在此埋下伏笔，然后通过两个经典实验证明了DNA是遗传物质，最后列举少数生物只有 RNA而没有DNA的事实，得出"DNA是主要的遗传物质"这一结论。

本节内容在结构体系上体现了人们对科学概念的认识过程和方法，是进行探究式教学的极佳素材。在教学中，通过发挥教师的主导作用，优化课堂结构，妙用科学史实例，把知识的传授过程优化成一个科学的探究过程，让学生在探究中学习科学研究的方法，从而渗透科学方法教育。

（二） 教学重点：

① 肺炎双球菌转化实验的原理和过程。

② 噬菌体侵染细菌实验的原理和过程。

教学难点： 肺炎双球菌转化实验的原理和过程。

二 学情分析

1。 学生已经具备了有丝分裂，减数分裂和受精作用等细胞学基础，掌握了生物的生殖过程，染色体的化学组成，蛋白质与核酸的元素组成等相关知识，这为新知识的学习奠定了认知基础。

2。 高中学生具备了一定的认知能力，思维的目的性，连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，他们的心智还不能有效控制其行为冲动，对事物的探究有激情，但往往对探究的目的性及过程，结论的形成缺乏理性的思考。

三 教学目标设计

1。 认知目标

① 了解遗传物质的主要载体 ② 过肺炎双球菌的转化实验和噬菌体侵染细菌的实验，理解DNA是主要的遗传物质

2。 智能目标

① 通过模拟科学发现的过程，渗透科学研究的方法，培养学生科学探究的能力 ② 通过对感性图文资料的学习，培养学生的信息处理能力 ③ 进一步培养学生分析，比较，推理，归纳等科学思维能力和解决实际问题的能力。

3。 情感目标

① 通过模拟科学发现的过程，培养学生实事求是的科学态度和不断探究的精神 ② 进一步激发学生唯物辩证观的树立

教学方法设计 以"自主性（主动性），探究性，合作性"为课堂学生学习的三个基本维度，以培养学生的科学素质为指导，以侧重科学方法教育为目标，本节课采用"探究—发现"教学模式，融合列举法，讨论法，比较法，归纳法等多种教学方法，并配以多媒体辅助教学，教师通过列举事例，引导学生模拟科学发现，进行分析，讨论，归纳和总结。 "探究—发现"教学模式基本程序：

五 教学过程概述

（一） 创设情境，设疑引入提供感性材料 获得感知 布惑 ①裕语："种瓜得瓜，种豆得豆"，"龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞"，"一母生九仔，连母十个样"

▲生物有遗传和变异现象 染色体的主要成分是DNA和蛋白质，究竟谁在遗传中起着决定性作用 同学们，这节课我们以课本为学习材料，自己来探究和解决这一问题。 ②（投影）：伞藻的幼体相互嫁接的实验（图略）

▲伞藻顶端的形状是由细胞核内的遗传物质控制的 ③回顾有丝分裂，减数分裂及受精作用的过程

▲染色体在生物遗传中具有重要作用

（二）探究活动之一：实验材料的探究

●铺垫：选择合适的实验材料，这是科学研究取得成败的关键。无论是高等的，复杂的，还是低等的，简单的生物，它们共同具有的物质基础都是蛋白质和核酸。

●设疑：既然都含有蛋白质和核酸，你觉得选择什么样的生物做实验材料才合适

●学生讨论：（略）

●学生探究：从真核生物，原核生物，病毒等生物类群来进行分析，比较，筛选最佳材料。

●教师点拔：越简单，越低等的生物，含有的物质越少，分析起来简便，快捷，干扰因素少，容易得出结论，并且误差小。病毒是最合适的实验材料，成分与染色体相似，在生殖过程中两种成分分开，生活史短，繁殖力强。

（三） 模拟，探究，剖析

（1）肺炎双球菌的转化实验 这一部分，让学生沿着科学家的思维轨迹，分析每一步实验说明一个什么问题，设计的意图何在 以学案的形式，事先印发给学生： 实验步骤 现象 结论 设计意图

将无毒性的R型活细菌注射到小白鼠体内将有毒性的S型活细菌注射到小白鼠体内将加热杀死后的S型注射到小白鼠体内 将无毒性的R型细菌与加热杀死后的S型细菌混合，注封到小白鼠体内 （以上空白地方由学生填写）

●质疑：同学们，如果你是当时的科学家，� 预测：哪一种情况能促使R型细菌转化成S型细菌 为什么

实际：只有加入DNA， R型细菌才能转化成S型细菌，并且DNA的纯度越高，转化效率越大。 结论1："转化因子"—DNA， DNA是遗传物质。

（2）噬菌体侵染细菌的实验 设疑：噬菌体非常小，实验时怎样观察 引导提问：①DNA和蛋白质的化学元素构成 ②"旁栏思考题"：为什么选择35S和32P这两种同位素分别对蛋白质和DNA作标记 用144C和18O等同位素，行吗 读图，分析：（挂图） 一亲代噬蔺体 寄主细胞内 子代噬菌体 实验结论 35S蛋白质外壳 32P DNA

◆结论2：噬菌体的复制过程中DNA具有连续性，是遗传物质。 （3）烟草花叶病毒的侵染实验 投影一道探究性试题： 烟草花叶病毒TMV和车前草病毒HRV都能感染烟草叶，但两者致病病斑不同，如下图，结合图中（a），（b），（c）三个实验结果，各说明什么问题 整个实验说明什么

◆结论3：少数生物的遗传物质是RNA

（四） 归纳，小结

（1）和学生共同整理知识结构，构建知识网络。

（2）对本节课学生的。探究活动予以评价，尤其是对学生在探究过程中善于假设，多向思维，收集材料进行探究学习的科学精神给予高度赞许，并教育学生要有一丝不苟的治学态度，掌握一定的科学研究方法。

（五） 反馈运用

事先编拟一组富有启发性和探索性的课堂检测题，以检查学生的达标情况。 六 教后体会 笔者就"DNA是主要的遗传物质。

（一）"在平行班级进行了不同教学模式的教学实验，在对照班，以传统的"授— 受"式教学模式组织教学，实验班以"探究—发现"教学模式贯穿教学始终。对照表明：实验班学生的学习主动性得到了较大程度调动，课堂始终处在一种主动学习的良好氛围之中，学生真正把学习的过程演绎成一个主动探究，自动求知的过程。

本节课，充分发挥教材中蕴含的创新，探究的素材，把教材中的"现成结论"，通过多处"设障"，"布惑"，将教材进行活化和优化处理，使之真正成为学生的"学材"，潜移默化地把科学家的思维过程，教师的思维过程来感染学生的思维过程。 通过对实验选材，实验设计思路及实验结果的假设，预测，分析与综合，在此过程中，学生感受到了科学研究的方法以及科学研究的一丝不苟的精神，更让他们在与科学家的思维比较中，树立自信心，原来自己的思维与科学家竟这样的相似，自己也能成为科学家。课堂检测表明，实验班当堂达标率很高，学生学的主动，学得轻松，教师的主导作用得到高度体现。

高中生物优秀说课稿 篇8

大家好，我今天说课的题目是，高中生物必修2,第三章第三节，"DNA复制"这部分内容，接下来我就从以下几个方面来说这一节课。

一、 说教材

1、教材地位和作用

《DNA的复制》这一部分内容也是第三章的重点内容之一。它既是对前面已学习的孟德尔遗传定律和减数分裂知识进一步的深化理解，也是整个遗传的基础。

2、教学目标

（1）知识目标：概述DNA分子的复制；探讨DNA复制的生物学意义

（2）能力目标：培养学生自学能力，观察能力、分析理解能力

（3）德育目标：激发学生学科学、用科学、爱科学的求知欲

3、教学重点、难点

（1）教学重点：DNA复制的条件、过程及特点。

（2）教学难点：DNA复制的过程，特别是半保留复制。

4、教材处理及课时安排

根据教材的重难点以及学生的实际情况，本节内容只安排一个课时。教学顺序是"推测—实验证据—复制过程" 进行。

二、说学法：

学生应通过观察、分析、讨论与教师讲授相结合来学习本课内容

三、说教法：

充分利用多媒体的功能，把DNA复制过程编制成动态过程，使难点知识变静为动、变抽像为形象，转化为易于吸收的知识。并指导学生进行讨论交流，通过提高学生的识图能力、思维能力，且适当配合练习，将知识化难为易。

四、说具体的教学过程

关于DNA分子的复制的教学，教师首先可以通过课题下的，2008北京奥运会的会幑"中国印·舞动的北京"导及问题探讨，激起学生和兴趣。然后让学生回顾以前学过的有关有丝分裂和减数分裂过程中DNA复制的时间。接下来设置问题："DNA是如何复制的"？

让学生积极讨论。然后才引出沃森和克里克对DNA复制过程的推测，从而得出DNA 的半保留复制过程。

其次，指导学生阅读课本，充分利用课本的彩图来分析、学习科学家对DNA复制过程所做的经典实验，通过这个实验使学生掌握科学研究的思想，领悟科学探究的魅力，也掌握一种生物学实验常用的方法—放射性同位素标记法，分析用CsCL密度梯度离心后重带、中带、轻带表示的DNA分子的双链构成怎样的，在整个实验亲代、子一代、子二代细胞中提取出的DNA离心结果说明了什么。通过层层分析，学生不仅能够自已得出结论，同时也训练了学生的逻辑思维能力和进一步明确了什么是半保留复制。从而也得出了DNA复制的定义。最后，引导学生学习课本第54页，提出相关问题：

⑴什么是解旋：解旋的目的是什么？

⑵什么叫子链？复制一次能形成几条子链？

⑶简述子链形成过程？

让学生充分回答上述问题后，教师播放多媒体DNA分子复制过程的动态图解。归纳出复制三点过程：①解旋提供准确模板②合成互补子链③子、母链结合盘绕形成新DNA分子。

以上过程可配合板图进行归纳。通过这个过程得出DNA复制的特点：

（一）DNA分子是边解旋边复制的，是一种半保留复制，即在子代双链中，有一条是亲代原有的链，另一条则是新合成的。

（二）DNA复制严格遵守碱基互补配对原则准确复制，从而保证了子代和亲代具有相同的遗传性状。

设问：DNA复制后两个子代DNA分子与亲代DNA分子是否完全相同？为什么？

通过设问，让学生进一步理解和巩固DNA复制的全过程。接下来让学生总结出DNA复制的四大基本条件：

① 模板：开始解旋的DNA分子的两条单链；

② 原料：是游离在核液中的脱氧核苷酸；

③ 能量：是通过水解ATP提供；

④ 酶：酶是指一个酶系统，不仅仅是指一种解旋酶。

最后通过以上分析，总结出DNA复制的意义以及在生活中的应用：

意义：DNA通过复制，使遗传信息从亲代传给子代，从而保证了物种的相对稳定性，保持了遗传信息的连续性，使物种得以延续。

应用：目前DNA分子广泛应用于刑事案件侦破等方面：

如：DNA分子是亲子鉴定的主要证据之一。把案犯在现场留下的毛发、血等进行分析作为破案的证据，与DNA有关。

五、设计课堂练习：

设计一题典型课堂练习：即有关半保留复制及计算的习题：

典型例题

基上连续培养。从分析得知，第一代大肠杆菌DNA储存的遗传信息与亲代大肠杆菌DNA储存的遗传信息完全相同，其原因是__________若连续培养三代，此时，含标记的DNA分子约占大肠杆菌DNA分子总量的多少？其原因是多少？

【答案】以亲代DNA为模板，根据碱基互补配对原则复制而成；25%；因DNA分子的复制方式为半保留复制。

通过以上练习使学生进一巩固本节课的重点与难点知识。

高中生物优秀说课稿 篇9

我今天说课的题目是“减数分裂与有性生殖细胞的成熟”第一课时精子形成过程。“减数分裂与有性生殖细胞的成熟”在高中教材第三章第一节第二小结，在初中有关生殖知识的基础上，简明提出生殖的概念，介绍生殖的种类。从有性生殖概念和种类引出了重点讲授的减数分裂，减数分裂是有性生殖的重要环节，减数分裂的知识不仅是本章的重点，也是全书的重点。它以第一章细胞分裂为基础，又与第五章遗传变异的知识有着密切关系，掌握这部分内容为以后学习奠定坚实的基础。

减数分裂过程较为复杂。先通过概念的叙述，使学生有一个印象，然后详细讲述精子和卵细胞的形成过程，这样，既能使学生抓住减数分裂过程中的重点，又能帮助学生理解记忆减数分裂的概念，做到真正理解。最后减数分裂产生的两性生殖细胞经受精作用，形成合子，从而保持了亲代和子代染色体数目的恒定性，对遗传变异有重要意义。

根据教学大纲和考纲（知识点）要求，根据教学层次和学生的认知规律及心理特征，根据本校的具体情况，确立教学目标如下：

一 、知识目标：

1、使学生识记并理解以精子形成过程为例减数分裂概念、过程、 特点。

2、明确减数分裂是生殖细胞形成过程的一种特殊的有丝分裂方式。

3、掌握减数分裂过程中染色体的变化规律，为后面学习遗传变异奠定细胞学基础。

二 、能力目标：

培养学生观察能力，动手能力，分析问题及对知识综合运用 能力。

三 、德育目标：

使学生确立物质是运动、变化、发展的唯物主义观点。

以精子形成过程阐述减数分裂的过程，这部分知识不仅是有性生殖的关键内容，而且前面涉及有丝分裂，后面是遗传变异的细胞学基础，要十分重视这一内容学习。因此确立本节重点是减数分裂概念、过程。而减数分裂过程中染色体的行为复杂、抽象，学生在学习时，形象思维模糊，思维方向容易偏离，学生感到枯味，难以理解，因此确立本节教学难点是减数分裂过程中染色体、DNA数量变化规律及染色体动态。

在教学程序上的总体思路是：根据陶行知先生的"教学做合一"理论，根据学生心理特征和学校具体情况，增加授课的吸引力，激发学生思维，让学生在紧张而又愉快气氛中掌握所学知识。

一、 以前后为桥梁，精心设计好导言。

用设疑导入法提问"什么是卵式生殖？"然后师生教学精子和卵细胞的特点，展示团藻的有性生过程（教学课件），精子和卵细胞是怎样产生的呢？这节课开始介绍〈〈减数分裂与有性生殖细胞的成熟〉〉（板书）。什么是减数分裂呢？这节课以动物精子形成过程为例来讲述减数分裂的基本过程。（导入新课）

这样导言，使学生产生一种急需探求的心理，学生学习动机由潜伏期迅速自然进入活跃状态。

二、 新课讲授

1． 本节课共交代4个概念：

同源染色体、联会、四分体、减 数分裂。 这4个概念对于理解减数分裂整个过程尤为重要，而学生对概念的理解是肤浅的，只是简单意义上的背下来，并没有真正体会理解，易造成失误。概念清，思路清；概念混淆，则张冠李戴。因此，我在教学中打破课本原有的教学结构，首先明确概念（板书）。同源染色体、联会、四分体三个概念，老师先讲解演示（模型），再出示目标，最后让学生利用自制的染色体模型，动手操作演示。操作错误的及时纠正，老师归纳总结，提示注意的地方如同源染色体不可顾名思 这样，通过动手操作演示，极大调动学生的积极性、主动性，课堂气氛活跃，训练思维，加深概念的理解，确立正确的概念。减数分裂的概念放在最后学习精子形成过程后，让学生看书归纳总结，这样的目的，让学生全面理解概念的含义，做到真正理解掌握。明确了概念，那么，精子的形成过程又是怎样的呢？

2． 过程

（1） 边讲边贴剪贴图，贴图与所讲的内容要相对应（贴图）。在讲解过程中 以讲述法和谈话法为主，利用剪贴图，将染色体动态变化形成具体、形象化的感性认识。通过老师的"讲"与"演"，学生的"听"与"看"，按老师的叙述、谈话，找出问题，思考解决问题的线索，通过师生双边活动，新的信息进入学生头脑中，并与原知识结构挂上钩，达到知识"提升"的目的，体现老师主导作用，学生主体作用。

（2） 层层设疑，设置一系列启发性问题，再逐一解决。如减数分裂第一次分裂中染色体的变化特点是掌握减数分裂的关键。提问：1联会时染色体复制没有？2复制为何看不出来？3什么叫四分体？4图中有几个四分体5减数分裂第一次分裂中期同有丝分裂中期有何区别？6减数分裂第一次分裂后期同有丝分裂后期有何不同？7减数分裂第一次分裂染色体数目减半原因是什么等等，从提出问题到解决问题，也是学生积极思维的过程。通过减数分裂与有丝分裂比较，拓宽学生思维的广度，扩大思维范围，教会学生在广度上学会思维。通过问题的层层深入，激疑、质疑，不断加大问题的难度，教学生在深度上学会思维。

（3） 通过"动乐爱"教学法，动手，动眼，动脑。

1、动手操作比较减数分裂第一次分裂中期与有丝分裂中期染色体行为特点。

2、动手操作比较减数分裂第一次分裂后期与有丝分裂后期染色 体行为特点

3、分析减数分裂第一次分裂后期同源染色体分离，非同源染色体自由组合的另一种情况。

4、完成减数分裂第二次分裂的一部分（教师只贴一个次级精母细胞的过程）

"动乐爱"教学法既用"动的方法"，贯彻"乐的原则"，达到"爱"的目的。此方法提出根据陶行知先生的"教学做合一"教学提出，陶先生说"在你用脑的时候，同时用手去实验，用手的时候，同时用脑去想不可，手和脑一块儿干，是创造教育的开始，手脑双全是创造教育的目的，引起学生兴趣，激发学生动机，教师'费力少而成功多'，否则，'教师收效少而学生苦恼多'。此方法在提倡素质教育的今天尤为重要。

激发快乐情绪，产生兴趣和求知欲，大大调动学生学习兴趣，从中体会学习生物的无穷乐趣，变"要我学"为"我要学"。同时，通过概念（同源染色体、联会、四分体）和过程四个方面操作，人人动手，动脑，也培养了学生独立操作能力，观察能力，在学习过程中能不断提出问题，分析问题，解决问题的能力，还锻炼学生主动思维的能力。如通过动手操作减数分裂第二次分裂的一部分，学生本身产生疑问，为什么减数分裂是一种特殊方式的有丝分裂？并能加以正确解释。

总之，选择"动"点，构思"动"作，设计"动"法，让学生在"动"中学，便产生了兴趣，"乐"了便从情感上喜欢，由浅层的喜欢日渐发展到深度的"爱"。

（4）在老师的组织引导下，学生始终处于学习情境中，思维性大大调动起来。因势利导，据图观察分析，通过过程讲述让学生总结归纳减数分裂过程中染色体、染色单体、DNA变化规律。及时表扬肯定，让学生感到成功的喜悦。

（5）回顾过程，从四个方面范围、时期、特点、结果，让学生看书归纳总结减数分裂的概念。

（6）最后，利用教学软件把精子形成过程完整看一遍。让学生确物质是运动、变化、发展的唯物主义思想。（展示）。对过程形成直观化的感性认识，加深记忆。

总之，从概念入手，以过程为主线，重点突出变化规律，最终让学生把知识形成网络。

三。小结：

减数第一次分裂六个字概括：联会、分离、减半。减数第二次分裂 四个字概括：分裂、等数。简单明了，记忆深刻。

四。结束语：

生殖细胞除精子外还有卵细胞，卵细胞的形成也经过减数分裂，它的形成过程与精子的形成有和不同？我们下一节介绍，请同学们预习。

五。习题设计

为使知识得到反馈巩固，设置由易到难三种梯度题。填充题、选择题和简答题。（略）其中简答题部分，此题选出的目的是

1、强调联会、四分体，联会是四分体的前提和染色体数目减半的基础。

2、有丝分裂中没有的现象。

3、书中同源染色体概念由此提出。

六、时间分配

导言2分钟，新知识传授25分钟，练习10分钟，总结2分钟，布置作业和结束语1分钟。

七、板书设计（教学课件）

高中生物说课稿 篇10

各位尊敬的老师：

大家上午好！

本着以新课标为基本依据、以教材为基本素材的原则，遵循以学生为本的精神，分层设置高效的环节进行植物克隆相关知识的学习。《植物的克隆》一节选自浙科版高中生物选修3《现代生物科技专题》第二章第二节，本节内容计划2课时，今天我将从以下九个方面阐述第一课时的教学安排。

一、说教材

（1）教材结构

植物的克隆属于克隆技术的重要分支，浙科版高中生物学教材中关于植物的克隆讲述主要包括植物细胞全能性和组培养方法，历年的考试说明将其定位为B级要求，最近几年的高考中植物克隆已�

这些内容与必修一课本《分子与细胞》中的第二章“细胞的结构”，第四章“细胞的分化和全能性”等知识之间存在着内在的联系，从知识和技能两方面对必修课中有关内容进行的深化和扩展。而且还为培育无病毒植株、制备人工种子、培养转基因植物等提供了技术支持。

教材中植物克隆的内容在选修三模块不仅与第一章中“基因工程与遗传育种”的相关知识联系，还可为“动物克隆”及第三章“胚胎工程”的学习打下坚实的基础，起到承上启下的作用。

通过分析人教版、苏教版、中图版教材中《植物的克隆》的章节安排，均是放在选修模块基因工程章节之后，呈上启发意图相当明显。

（2）教材内容

植物的克隆一节主要包括植物组织培养程序、植物细胞全能性的体现、细胞培养和器官培养、原生质体培养和植物细胞工程以及多途径的植物克隆实践。这部分内容计划第一课时：植物组织培养程序、植物细胞全能性的体现；第二课时：细胞培养和器官培养、原生质体培养和植物细胞工程以及多途径的植物克隆实践。

二、说学情

生活背景：克隆这个名词在新闻报道、影视作品中较为常见，学生也比较熟悉。神奇、危险的克隆技术强烈吸引着学生。

个人需求：学生迫切想知道什么是克隆？克隆技术怎么做？克隆技术有那些成果和发展空间。

知识基础：学生并没有直接接触过有关植物克隆的直接知识，但是与植物克隆有关的知识储备和知识背景在初中和高中阶段都有接触。

能力基础：通过高二一学年的生物学学习，学生的探究能力和逻辑思维能力已经增强，具备了一定的对生物学现象和技术的推理、判断和创造性思维能力。但受限于高中阶段学生的。生理特点，在教学中必须给予必要的指导和提示，才会有好的效果。

三、说教学目标

按照生物新课标的要求，依据学科教学指导意见的说明，根据本教材的结构和内容分析，结合高二年级学生的认知结构及心理特征，制定了以下教学目标：

知识目标：

（1）举例说明植物细胞全能性；

（2）能比较不同细胞全能性的大小；

（3）简述植物组织培养的原理；

（4）简述植物组织培养的操作程序与过程；

能力目标：

（1）通过小组合作探究的方式，探讨植物组培的操作程序，提高交流与合作的能力以及分析、解决实际问题的能力；

（2）通过阅读教材图片、文字资料，自主学习植物组织培养的过程，提高获取信息的能力以及自主学习的能力。

情感、态度与价值观：

（1）通过借助已有知识和能力解决新问题，体验学以致用的成就感和偷悦感；

（2）体会科学技术与社会、自然的密切联系，认同植物组织培养技术在生产生活及科学研究等方面的重要作用。

四、说教学重难点

教学重点：

（1）植物细胞全能性

（2）植物组织培养的操作程序。

教学难点：植物组织培养的操作程序与过程。

这些重难点主要通过安排学生课前预习和准备、课堂集中时间对重难点内容进行探究和分析、引导学生观看操作植物组织培养程序的操作视频等方面进行突破。

五、说教学方法

第一方面：教法

“植物细胞的全能性”采用启发式教学法：学生阅读材料→学生分组讨论问题→学生代表总结（教师引导），任务驱动模式启发学生积极思维。

“植物组织培养的程序”采用探究式教学法：学生自主设计实验程序→观察植物组培视频→完善实验程序→学生代表呈现实验程序→组织培养需要注意的问题（师生共同总结）。运用已学知识解决新问题，提高合作探究的能力，增强对知识的迁移能力，渗透可持续发展教育理念。努力达成能力和价值观的目标。

第二方面：学法

学生带着教师设计好的问题有针对性地阅读书本和给定的材料，加强与书本知识的交流，培养自主学习能力；分组讨论时积极发表自己的观点，培养自我的合作学习能力；积极采用类比推理的科学方法自我设计实验程序，带着疑问观看视频并及时修正过程，培养动手能力和思维能力；让学生成为学习的主体，体现“自主学习”与“合作学习”。

六、说教学过程

根据发现学习理论、认识主义学习理论、建构主义学习理论和行为主义学习理论的相关知识指导，我将本节课的内容设计安排如下：

第一部分：课前准备

布置学生课前预习；提前让学生分好组以便上课时分组讨论及设计实验；准备好阅读的资料和问题；准备好实验用品，同时准备好多媒体课件和植物组织培养视频。

第二部分：课堂实施

（一）联系生活，故事导入示主题（3分钟）

导入：首先给学生展示一张图片，一群日本人在到处拈花惹草，日本人在干什么？原来他们在利用植物组织培养窃取我们国家名贵的花卉和中草药。顺势提出本节课的主题：黑客帝国之植物克隆。同时提问：什么原因使得一个细胞或一小块组织发育成完整个体？学生通过回忆旧知得出细胞全能性的概念，从而进入新课。

（二）阅读材料，分组讨论探求本质（10分钟）

指导学生阅读给定的第一组材料，思考并分组讨论以下问题：所有细胞的全能性大小都一样吗？比较下列细胞全能性的大小：受精卵、卵细胞；老叶叶肉细胞、新叶叶肉细胞；根尖分生区细胞、成熟区细胞；烟草叶肉细胞、小麦叶肉细胞；植物细胞、动物细胞。通过分组讨论、书写并展示交流，最后由组长进行总结全能性大小的规律。

追问：植物细胞的全能性大小是稳定不变的吗？连续的进行植物组织培养会发生什么变化？什么原因？指导学生阅读给定的第二组材料分组讨论并回答问题。

教师追问：为什么在植物的生长发育过程中，细胞并不会表现出全能性而是分化成各种组织和器官呢？如何使细胞表现出全能性？指导学生阅读第三组材料，展示植物培养基的成分。通过对问题的思考、讨论、交流和回答，分析讨论出细胞全能性表现的条件是：离体培养、给予一定的外界条件（光、温、水）！营养物质、植物激素等，从而引出植物组织培养程序的学习。

教师总结：植物克隆要成功需要深入探讨特定植物的全能性表达条件以及选择全能性表达充分的材料。（就像黑客一样需要针对性的分析呼应主题）

（三）自主设计，讨论修正定程序（20分钟）

让学生回忆必修三教材中酵母菌的培养操作过程，结合植物全能性表达的条件，在讨论的基础上制定植物组织培养程序的基本步骤。制定好相应的步骤后，为了明确植物组培的操作程序，播放“菊花的组织培养视频”。让学生对照自己设计的操作步骤完善本组的实验设计。在此环节中，学生通过观察正确的操作程序，修正设计，增强获取信息的能力，同时加强对组培实验的直观认识。从而轻松突破重难点。

（四）讨论分析，概念细节要注意（10分钟）

结合完成的植物组织培养程序再次提出问题：由接种到长成植物体幼苗需要经过几个阶段？什么是脱分化？再分化？为什么要进行脱分化？再分化？影响植物细胞脱分化、再分化的重要因素是什么？让学生带着一系列问题分组进行自主学习，通过阅读、思考并分析回答：脱分化是细胞恢复到未分化的过程，是细胞表现出全能性的前提；再分化才能得到完整的植物体。植物细胞脱分化、再分化的关键因素是植物激素。

教师总结：试验证明通过调节营养物质和生长调节剂的配比，从而诱导出根和芽。教师组织学生对重点知识进行精读，并提出问题：何为愈伤组织，有何特点？愈伤组织的分化程度与开始时的植物细胞相比有何区别？学生通过精读并观察图片，掌握重点概念。

组织学生讨论：做植物组培实验时，材料经常会被杂菌污染，如果要在实验中避免材料被污染，需要注意哪些问题？（学生答案：培养基的灭菌；外植体的消毒；进行无菌操作等等）。展示被污染的培养基图片并追问：培养基为什么要灭菌？教师总结：和培养物争夺营养而且会生成大量对培养物有害的物质，导致培养物迅速死亡。教师展示在超净台中进行正确操作的图片。利用图片学生可以直观感受到在植物组培操作中需要注意的几个问题。

（五）课堂总结（2分钟）

最后学生根据上述学习内容，分组写出植物组织培养技术的流程图，并投影展示，其他小组补充和修改。通过课堂反馈巩固所学，提高实验设计能力。植物组织培养就像植物界的黑客一样拥有巨大的魔力，他还有那些神奇的运用下一课时再来研究，再次呼应主题。

七、说课堂预设性问题

这节课的问题较多，学生自主阅读和分析任务重，可能会出现时间分配不合理的问题，所以要注意对时间的掌控。在学生自主的学习过程中需要给予适当的指导和帮助。

八、说板书设计

第二节黑客帝国之植物克隆

（1）植物细胞的全能性

（2）植物组织培养程序

（3）脱分化、再分化、愈伤组织

高中生物优秀说课稿 篇11

一、说教材

（一）教材的地位与作用

呼吸作用是生物界中所有生物每时每刻都在进行的生命活动。教材首先简要概括地介绍了呼吸作用的概念，然后重点讲述了有氧呼吸、无氧呼吸和呼吸作用的意义三大部分内容；它系统介绍了生物异化作用的一个重要过程，为我们了解不同生物生命活动的过程奠定了基础；它与前面所学的线粒体的结构和功能、主动运输、新陈代谢与ATP、光合作用、植物对矿质离子的吸收等内容有密切的联系，也为今后学习其他生命活动及规律奠定基础，因此是本章的重点内容。

（二）教学目标

根据高中生物课程的指导思想和新课程标准的提高生物科学素养；面向全体学生；

倡导探究性学习；注重与现实生活的联系的四个基本理念，制定教学目标的以下几个方面：

知识目标

①识记呼吸作用的概念、类型、场所、生理意义、以及在生产、生活实践上的运用。

②理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程和图解，区别和联系、呼吸作用意义。

③掌握有氧呼吸物质和能量变化的特点。

能力目标

①设计实验，探究酵母菌细胞呼吸方式的探究。培养学生探究的基本能力和探究精神。

②通过学生读书及与教师的讨论活动，培养学生自学和主动理解新知识的技能技巧。

③通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对相关知识进行分析比较的思考能力。

④学会用化学方程式表达有氧呼吸和无氧呼吸的过程，领会呼吸作用的实质。掌握呼吸作用的物质、能量计算方法，培养学生的综合分析、计算能力。

⑤适当扩展认知面，培养学生联系生活、生产实践的能力。

情感目标

①在教学中，通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的异同，光合作用与呼吸作用的联系中渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，使学生逐步学会自觉地用发展变化的观点，认识生命，培养学生用辩证统一的观点思考问题，能通过事物的现象看事物的本质。

②在教学中，通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学的兴趣，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意识和进行生命科学价值观的教育。

（三）教学重点、难点

1、教学重点及突破策略

因为学生在初中已经学习过生物呼吸的有关知识，对呼吸的气体交换现象、呼吸作用中分解有机物，释放能量等知识，有了一定的了解。但限于初中学生的化学知识和认识水平，对呼吸作用的过程几乎未涉及。高中学习呼吸作用，重点放在使学生认识呼吸作用的基本过程，理解呼吸作用的本质上，可使学生对生物的呼吸作用的认识提高到一个新水平。呼吸作用过程的知识，是学生理解其分解有机物，释放能量，产生ATP的本质的基础；是理解有氧呼吸和无氧呼吸区别和联系的基础。学生认识呼吸作用过程，有利于理解内外因素对呼吸作用的影响，有利于理解呼吸作用的意义。

教学重点：

探究酵母菌的呼吸方式、有氧呼吸的过程、

突破策略：

1、通过资料分析、教师引导、学生讨论，归纳探究酵母菌的呼吸方式

2、通过提问、读书、思考、理解反应式及图解、课堂练习来突出。

3、通过简表列出有氧呼吸和无氧呼吸的比较栏目，简明地抓住要点。

2、教学难点及突破策略

因为学生的化学知识，尤其是有机化学知识不足。在呼吸作用的过程中，糖的彻底分解，需经过一系列的氧化还原反应，这些反应所伴随的能量变化，学生理解有一定的困难。呼吸作用的过程比较抽象，现又缺乏直观教具，是学生对其理解困难的又一原因。

教学难点：

1、实验设计过程

2、有氧呼吸中物质变化和能量变化

突破策略：

1、分析实验设计过程的基本原则与方法

2、利用投影片形象地说明有氧呼吸过程的三个阶段和两个场所，通过引导、思考，学会写相关反应式，使学生清楚须有"能量"栏才能表达其完整性和科学性。

3、利用化学方程式理解呼吸作用的实质和相关呼吸作用的运算法则

课时安排：2课时

二、说教法

众所周知，在教学中学生是课堂活动的主体，教师只在课堂活动中起主导、引导作用，因此，我们应该充分调动学生的兴趣和积极性，精心设计，激发学生学习的兴趣和动机积极参与到教学过程中，所以本课采用比较法、直观教学法、比较归纳法、讨论法、阅读法等教学方法，这样既可以充分调动学生学习的积极性和主动性，又培养了学生的综合分析、阅读、计算能力以及合作精神。

1、直观教学法：通过多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。

2、通过师生互动、生生合作学习，共同探究有关酵母菌细胞呼吸的知识。

3、学生参与完成有氧呼吸、无氧呼吸区别和联系的表格，进行教学反馈。

三、说学法

引导学生进行实验探究，初步理解探究实验的一般过程、原则和方法，发挥学生思维的主动性，创新性。

建议同学们联系各种亲身体验，理解有氧呼吸、无氧呼吸的概念、过程。充分理解有氧呼吸三个阶段的物质变化和能量的过程。联系课件，并运用对比的方法理解有氧呼吸的三个阶段，讨论比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

指导学生在预习时以有氧呼吸为主，明确基本概念、场所、条件、产物、氧化的程度、能量的来去等，接着以同样的方法对无氧呼吸进行列表比较，最后联系生命活动和日常生活识记呼吸作用生理意义。

指导学生学会形象思维，结合投影片和第二章中"线粒体""细胞质基质"的相关内容，形象地分析、记忆有氧呼吸三个阶段的场所、条件、原料、产物及其反应机理。

四、说教学过程

第一课时：

导入新课：生物界所有生物的一切生命活动都需要能量。无论是人类还是细菌，如果能量供应一旦停止，生命也将结束。那么，生物体内是通过什么方式来产生和提供能量的呢？激起学生的兴趣后引入新课。

提出课题：细胞呼吸

探究新课：

（一）、区分呼吸（运动）与呼吸作用（细胞呼吸）；归纳呼吸作用概念

（片2）1、"呼吸（运动）"和"呼吸作用（细胞呼吸）"有什么区别？（图片）

2、"呼吸（运动）"和"呼吸作用（细胞呼吸）"有什么联系？（图片）

3、细胞呼吸和有机物的燃烧有什么共同点和区别？

4、是不是所有的呼吸作用都是在有氧的条件下才能进行呢？能不能举几个例子？

5、综合以上几个问题的分析：同学们能否归纳呼吸作用的概念？

（片3）（从"反应物、产物、场所、条件、本质、方式等多方面归纳）

细胞呼吸是指糖类等有机物在细胞内通过酶的催化作用进行一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量的过程。细胞呼吸分为有氧呼吸、无氧呼吸

（二）、以酵母菌为实验材料，设计实验研究呼吸作用的有关特性；

（片4）酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来的有机物进行异养生活，以出芽生殖的方式产生后代。在有氧、无氧的环境中均能生存。（简单介绍此片：图1、2、3）。

（片5）首先我们看一段小资料同学们能否从这段资料中，提取出有关酵母菌细胞呼吸的信息？

学生：（同学们可能分析出：）酵母菌产生了CO2、酒精

教师：（此时教师要围绕学生的问题进行引导：）酵母菌是在什么情况下产生的CO2和酒精的呢？根据酵母菌的介绍（有氧、无氧均能生存）酵母菌产物CO2和酒精是在有氧还是无氧的环境中产生的呢？

教师：科学结论的得出，均是通过实验探究出来的，。实践是检验真理的唯一的标准嘛！

教师：下面请同学们设计实验，来证明或推翻这位同学的分析。

在设计实验之前，请同学们注意几点：

1、酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来的有机物进行异养生活，其生活方式与动植物有一定的不同。我们就应该根据具体的生物对象，采用不同的实验技术手段。（可转回片4）

2、科学设计实验的一般方法与原则：（讲解实验变量与无关变量）

3、在检测观测指标时，应根据具体的观测指标采用具体的实验措施：CO2、酒精可通过其化学性质来的鉴定。橙色的重铬酸钾（K2Cr2O7）溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。（酒精的鉴定需在黑板上写出）

（片6）展示科学设计实验的一般方法：

（片7）教师：我们来分析一下完整实验步骤（与此同学的实验过程比较）

（三）、归纳科学探究实验的一般过程

（片11）同学们回顾一下我们探究的过程，能否归纳科学探究实验的一般过程？

1、观察现象：面包松软，啤酒的形成均与酵母菌有关

2、提出问题：酵母菌的产物CO2和酒精是在有氧条件下还是在无氧条件下产生的。

3、提出假说解释问题：最可能假设：

4、设计实验：明确实验目的；操纵实验变量；科学检测实验的观测指标；限制好无关变量

5、实验结果预期

6、实施实验，

7、得出结果，对比分析，判断假说真伪、结果与预期相符，证明假说正确。

8、得出结论；