《2022大学生暑假支教社会实践报告(通用三篇)》
2022大学生暑假支教社会实践报告 篇1
大学的第二个暑假降临了,我回到了家乡。本来家里喊我去玩的,可是早已约好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天,家附近的肯德基刚好招暑假工,于是想去锻炼下,增长些许社会的经验,还能帮忙缓解家里的累赘。
刚进KFC,给我的印象是干净整齐,然后就是服务员的年青热情,全都是20多岁年纪与我相仿。在我等经理的一段时候我细心察看了一下,肯德基的店铺也就普通大小,甚至不如个别中等餐厅大。里面的座位紧挨着,一楼满座也就是60来人,这么小的餐厅会有什么过人之处?真是值得我的等待。服务员们收餐盘的速度是相称快,从客人离开桌子到服务员清算桌面、椅子均匀不到30秒。地面桌子始终是光洁晶莹。
我在学校的协会担负一定的职务,介入了协会的招新全进程,有了些面试的技巧比如:热情,耐烦,义务心,自信等。面对经理我还是挺自负的。对经理的发问我还是能很流畅的答复,最后被成功的录用。我被分到了总配,工作任务分晚班、白班,晚班主要是打烊,白班大体就是做汉堡,烧饼之类或者是在餐区。我的师傅叫“变姐”顺便说一下,这里下级对上级的称呼同一用“哥姐”取代,没有所谓经理的称说。比如 “燕姐”是这里大经理,“牛哥”是排班经理,“梅姐”是资深招待员。甚至连天天晚上收垃圾的都亲热的名称“拉哥”“拉嫂”。
挑衅从第一天开始。
开始我上的是晚班,从晚上十点到第二天早七点。第一天上班我提前半小时就到了,为了留下个好的印象。我想晚上打烊不就收拾下东西吗,不必破费太多时间,而接下来的事实远超出了我的想象,甚至于我上了20多个工作日之后才渐渐纯熟。
我的工作十一点之前在大厅收拾餐盘,招待客人。为了熟悉环境师傅没让我去。我的师傅个子不高,年龄至多比我大俩三岁,扎着马尾辩,脸上还留有青春痘。她没上高中,初中一毕业就开始工作了。接下来的一晚上我却对她另眼相看。她先告诉我的是保险事项:留神不要被烫伤,汉堡机、煎炉、直立柜都有高温达450f。盛东西的用具叫格子,不锈钢做的,清洗时注意不要被割伤。地面有水和油,轻易滑倒等等。
晚上的的大抵流程:十一点正式打烊,餐厅关门,剩下的事就交给总配和前台收拾。先是关掉所有机器,值班经理把卖剩下的东西全部登记,把不在保鲜期的东西全部倒掉,如剩下的鸡腿、鸡翅、汉堡、粥等。在保质期内的货物回到菜库,贴上时间条比如开封的酱有k+1,k+2,k+6意思从今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黄瓜、玉米粒、西红柿等全部当天废弃。接下来就是一一收拾,该洗的洗,该擦得擦。最后把地面卫生处理下,一楼的总配算是完成。而后拿上解冻筹划,到二楼冻库解冻,扫除二楼卫生:桌子、椅子、地面、墙上、厕所。早上五点开业,预备6:00早餐,六点到七点做汉堡烧饼,顺便灌浆备汤。
听师傅说义务还挺多的,可真做起来更难。十一点到了,值班经理登记陈列柜还有直立柜的东西,该放弃了,师傅叫我去把里面东西全倒掉,一听倒掉就是废弃。我还真迟疑了一下。剩下的鸡腿鸡翅有半篦子,至少二三十个,还有汉堡六七个,玉米棒、鸡米花、饮料好多。这不是挥霍吗?师傅告知我这是划定,习惯就好。等我把该废弃的倒完后装一大袋垃圾袋。真是疼爱啊。又一想这兴许是肯德基的高超之处吧。要是留下来分给员工到底是给经理、组长仍是员工,多了还好分,少了话不就引起抵触吗?员工感到剩下东西可留给本人,当然也就藏私心,不好好倾销。扔掉也是为了预防把剩下的东西用到第二天再用,保障了产品的口味。食物做成了产品分歧格了当然就得废掉,只不过产品是食粮啊。恐怕少有餐厅如斯“糟蹋”吧。
打烊后所有的机器都得关掉。总配治理的机器有俩排前面一排以此,外送台、摆设柜、煮茶柜,后面一排依次是竖立湿柜、卷台、煎炉、直破干柜、汉堡台、汉堡机,清洗的处所叫沙拉房。洗东西德加洁洁灵,还得配消毒水,一包红色消毒粉加38升水。洗东西最好是次序进行避免搞凌乱了留下地方忘处理,擦货色由上到下顺次才干一次擦干净,是有情理。不锈钢格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子,这里的数学利用挺多啊,大略分数能更好辨别大小?听有这么多的格子我倒是发愁了,到底各自由哪里放几个一会就乱了。荡涤时也有技能,厨具上粘有油,油里都放了起酥油,遇热就化了,洗的时候要用热水,再难洗的用热水泡一会就好洗了。听她说的有条有理,井井有条。快一点的时候,机器算是收拾完了,等处置地面了。本来清洗地面也有请求,先用洁洁灵的水拖一遍,再用水冲一遍。师傅的说明是地面有油必需用洁洁灵的水拖再能洗干净。
接下来上二楼解冻。冻库里货物大都都是熟的,或者是半成品解冻的东西必须贴时间条。要写上开始应用时间、和废弃时间。比如面饼k+24小时不含解冻时间3小时。现在是星期五早上2:00,写时间条就得拿星期六时间条,开始使用时间写上星期五的5:00,废气时间写上星期六3:00。需要解冻的有八寸面饼、十寸面饼、蛋液、柠檬片、油条、瘦肉丝等。写时间条最重要分清礼拜,因为一过晚上12点,就到了下一天。另外厕所得有厕所清洁剂清洗,二楼地板需要用油地干净剂拖2遍,拖地时需要顺着纹理。要求之多超越我的设想。一个纯熟的员工最迟三点全体完成了。
边说边干咱们变讲到了4:30,拿了芙蓉汤条还有汉堡酱下到一楼。师傅给我讲起了早餐粥、饮料、汉堡的配比。早餐的粥分为三种,冷饮四种,热饮两种,汉堡五种。
半个多月的时间我才缓缓把所有的流程熟悉下来。不过晚上还是排的满满的,基本没有休息时间。即使这样不断还是被查出有很多不足之处。
寒假很快就从前了,实践中我收获了不少的东西。
收成一:我学会了有效地调配支配时间
家喻户晓,肯德基是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特色。作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被重复强调的。
在肯德基,这个“快”字不再是粗略的定性词语,而被赋予了断定的量化尺度――顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购置餐点的时间都应当在5分钟以内。这些明白的数字标记着一旦穿上制服,所有举动都必须是迅捷的,不能有半点拖拉。要想在最短的时间完成最大批的工作,时间的合理支配就显得尤为主要。而我播种做多的就是对时间的利用。
收获二:锻炼了我的交际能力。
我在肯德基的时候,培训“yes”的服务立场是每个新员工的必备考察内容。重要就是“微笑,眼光凝视,打召唤!”要在1顾客进来分开餐厅时,2点餐时,3需要辅助时总之就是随时随地……详细就是面对客人学会打招呼。我的师傅给就专门让我站在门口区域欢送客人,面带微笑对每一位客人都说“你好,欢迎光顾肯德基。”我的性情原来就偏内向,这样的机遇确切一大锤炼。除此之外物我的随时整理餐盘,给客人提供须要的服务,比方供给餐巾纸、酱包、宝宝椅等等。
收成三:我学会了有效的记忆
在肯德基无论是冷冻的原料还是做好的产品都有保(20xx装饰公司社会实践报告)鲜期。过了保鲜期全部都要废弃,对时间要求很严厉。在我工作期间就有一位族长因为使用了过保鲜期的原料被开革。每个总配都必须记住所需东西的时间。比如做好的汉堡、盛到碗里的粥保鲜期都是15分钟。解冻的东西记忆的内容更多。刚开始我逝世记硬背也记不下来,每次都需要看笔记,延误良多时间。后来我联合记忆法则开展充分的联想,记住了许多无关系的东西。
在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,懂得了这个社会。实践是测验真谛的惟一标准。在课堂上,我们学习了许多理论知识,但是假如我们在实际当中不能机动应用,那就即是没有学。实践就是将我们在课堂上学的实践知识运用到实战中。在实践中意识社会、增加才华、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在懂得了学院为什么始终强调增强我们社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,领会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,明白了本身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完美自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基本。我们怎样才能把课本上的常识灵巧适当的运用到生涯、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应该今飞速发展的社会,怎么能力肯定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!
回到校园的我已经理解了什么才叫自食其力,什么才叫社会的残暴了,在实际中更好的锻炼自己,我坚信自己可以得到更多的提高。以往我对自己的将来并没有什么特殊的关注,可是当初我已经对自己的未来极度的关怀了,我信任自己会在一直的尽力下获得更好的先进的,只有自己不断的努力,我深信自己可能胜利。
2022大学生暑假支教社会实践报告 篇2
大学是一个小社会,步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵,通过社会实践的磨练,我们深深地认识到社会实践是一笔财富。
七月,在结束了军训之后我们实践队踏上了前往宁波支教的路,前期准备中,我们选择走进社区进行募捐活动,在居委会的热心帮助下,募捐活动也如火如荼地展开,成果也是颇为丰盛的。在短短几天的实践活动中,汗水淋湿了我们的衣裤,泪水模糊了我们的眼睛。但我们选择了坚持。我们把关爱的精神带去了社区,并在社区人民的心底留下了美丽的印象。七月,我们走进火热社会,用汗和泪谱写一曲壮丽的青春之歌。这是爱的奉献,这是我们的无悔选择。七月,我们撒播希望,同时拥抱丰收,就如新世纪的第一缕曙光,我们的暑期社会实践也给社区留下了光辉灿烂的一笔。
接下来的五天行程便进入了我们的正题。在象山三伟民工子弟小学进行支教活动,我们去的第一天,已有很多小孩子在操场上玩耍嬉戏,见到我们,也如显得害羞生涩。可小孩毕竟是小孩,在我们的游戏环节中,轻易地熟络了起来,既然隔阂已经消失,剩下了便是教书育人的重担了。
我们实践队在早上的课程中安排了英语课和绘画课,开展动口、动脑、动手三方面,让学生活跃起来,上课内容也推陈出新,穿插英语歌曲和绘画涂鸦等趣味项目。下午是课业辅导和素质拓展。充分调动学生,让他们过的精彩每一天。
离别总是最难舍难分的,在一场包饺子活动和班会过后,我们的暑期社会实践也正式落下了帷幕,心中对孩子却已有不舍,总有实践队员在最后心酸哭泣,甚至与学生围抱落泪,相互安慰,一声声你们什么时候再来围绕在耳边,也许意识永别,但我们希望能留下些什么,留下有限的知识,留下团队意识,留下积极向上的精神,留下永不言弃的态度,这就是我们所希望的。
此外我们实践也有很多困难的地方,包括经费不足,联系不完备,准备仓促,组织松散,分工混乱,但因为是第一次,这些也给我们积累了经验,相信以后会越办越好的。
大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地,我为我能在此生活而倍感荣幸。社会是一个很好的锻炼基地,能将学校学的知识联系于社会。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践,而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题,分析问题,解决问题的能力。为认识社会,了解社会,步入社会打下了良好的基础。
2022大学生暑假支教社会实践报告 篇3
蜿蜒曲折的山路牵动着我们复杂难测的内心。实践终于浩浩荡荡的开始了。
我们的车开在这样的山路上两个多小时,终于到达了我们实践的地方---永嘉县西岙乡。以前从未听过这个地名。所以也带着些许陌生,但是更多的却是对这个山清水秀的西岙乡的好奇。实践之前就听队长说过这里堪称永嘉的西藏。因为这是在海拔700米的高山上啊!
其实这次实践的意义和目的在于关爱留守儿童。我们主要通过一对一的心理辅导,和全班的授课支教来实现和表现我们的爱心。这次实践最大的效益就是让我了解了小孩子。他们对知识的渴望和天真的玩性,都会让我们忍俊不禁。我还记得最好玩的事情就是有个调皮的学生叫我痘痘老师,害得我哭笑不得。
还有就是这里的民风民俗都很淳朴,让我们感受到并不是那么的陌生,而是有一种出外靠朋友的感觉,很开心也很舒适。
最后,我们的爱暖童心实践队在支教一个星期后向村民展现了成果展,因为我们都是第一次可能很多事情都不是很全面,但是我们却雪到了很多的事情。让我成长了很多,我想在今后的教学教育工作中都可以起到很重要的作用。很感谢我们实践队伍中的每一位朋友。是你们让我认识到了团队的精神。